Rendang Ikan Tuna (Rendang Tuna Fish)

Hai sahabat steemit..
Hari ini saya ingin berbagi resep dengan anda, resep saya hari ini adalah Rendang Ikan Tuna.
Rendang adalah masakan khas Indonesia, masakan ini juga salah satu masakan yang sangat populer di Indonesia.
Biasanya daging sapi yang diolah menjadi masakan rendang, tapi kali ini saya akan memasak ikan tuna rendang, rasanya cukup lezat dan sangat cocok untuk dijadikan lauk. Anda ingin mencobanya, ini resepnya.

Bahannya
500 gram ikan tuna
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 siung bawang merah diiris
400 ml santan kental

Bumbu yang dihaluskan
10 cabai kering
5 cabai kecil
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 cm lengkuas
1 cm jahe
1 cm kunyit
2 butir kemiri

Caranya

1. Bersihkan ikan tuna, potong sesuai selera, tambahkan garam dan jeruk nipis secukupnya, kemudian goreng setengah matang.
   

2. Panaskan wajan, masukkan minyak secukupnya, setelah minyak panas masukkan bawang yang sudah diiris dan masukkan sereh dan daun jeruk.
   

3. Tuggu hingga harum, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
   

4. Tunggu hingga 5 menit dan masukkan santan dan ikan.
   

5. Sambil diaduk tambahkan garam dan gula secukupnya, tunggu hingga matang. Rendang Ikan Tuna siap disajikan.
   

Selamat Mencoba.

Salam Komunitas Steemit Indonesia.

@yanakellen.

English
! [image] ()

Hi friend steemit ..
Today I want to share the recipe with you, my recipe today is Rendang Tuna Fish.
Rendang is a typical Indonesian cuisine, this dish is also one of the cuisine that is very popular in Indonesia.
Usually beef is processed into rendang cuisine, but this time I will cook tuna rendang, it tastes quite delicious and very suitable to be a side dish. You want to try it, this is the recipe.

The ingredients
500 grams of tuna
3 pieces of orange leaf
1 stem of lemongrass
1 clove of red onion sliced
400 ml thick coconut milk

Softened seasoning
10 dried chili
5 small chili
6 cloves of red onion
3 cloves of garlic
3 cm galangal
1 cm ginger
1 cm turmeric
2 candlenuts

! [image] ()

How

1. Clean tuna, cut to taste, add salt and lemon to taste, then fry half-baked.
   ! [image] ()

2. Heat a skillet, add oil to taste, after hot oil put on sliced ​​onions and add lemongrass and orange leaves.
   ! [image] ()

3. Tuggu until fragrant, then enter the spices that have been mashed.
   ! [image] ()

4. Wait for up to 5 minutes and enter coconut milk and fish.
   ! [image] ()

5. While stirring add salt and sugar to taste, wait until cooked. Rendang Tuna is ready to be served.
   ! [image] ()

Good luck.

@yanakellen.