How to cook vegetable genjer

English

Hi friend steemit, this time I will share how to cook vegetable genjer simple and very good to be a side dish.

Ingredients
2 bunch of vegetable genjer
100 grams of shell that has been peeled
2 tablespoons oil for sauteing
2 tablespoons tauco
2 bay leaves
Sufficient salt and sugar

Softened seasoning
5 cloves of red onion
2 cloves of garlic
1 cm ginger
8 pieces of red chili

Sliced ​​material
2 Spring onions
10 pieces of green chili
1 tomato

How
Clean the genjer vegetables and cut them according to taste.

In order for vegetables not to taste bitter, put 1 tablespoon of salt and kneaded to remove a little water, then wash and drain.

Heat oil and add sliced ​​ingredients and shellfish

Then enter the spices that have been in the puree and enter tauco and bay leaves, wait until the spice is fragrant.

Add the vegetable genjer, salt and sugar to taste while stirring until cooked.And ready to serve.

Good luck.

@yanakellen

Bahasa indonesia

Hai sahabat steemit, kali ini saya akan membagikan cara memasak sayur genjer yang sederhana dan sangat enak untuk dijadikan lauk.

Bahan-bahannya
2 ikat sayur genjer
100 gram kerang yang sudah di kupas
2 sendok makan minyak untuk menumis
2 sendok makan tauco
2 lembar daun salam
Secukupnya garam dan gula

Bumbu yang dihaluskan
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
8 buah cabai merah

Bahan yang diiris
2 siung bawang merah
10 buah cabai hijau
1 buah tomat

Caranya
Bersihkan sayur genjer dan potong sesuai selera.

Agar sayuran tidak terasa pahit, masukkan 1 sendok makan garam dan diremas hingga mengeluarkan sedikit air, kemudian cuci dan tiriskan.

Panaskan minyak dan masukkan bahan yang sudah diiris dan kerang
.
Kemudian masukkan bumbu yang sudah di haluskan dan masukkan tauco serta daun salam, tunggu hingga bumbu harum.

Masukkan sayur genjer, garam dan gula secukupnya sambil diaduk hingga matang. Dan siap disajikan.

Selamat mencoba.
Salam komunitas steemit indonesia