Asem Asem Buncis
Bahan :
Buncis, bersihkan dan potong-potong Cabai hijaudan merah potong sesuai selera
Tahu pong potong
Tomat potong sesuai selera
Belimbing sayur poyong sesuai selera
Air Secukupnya
Daging sapi yang berlemak potong selera rebus sampai empuk..
Bumbu :
Cabai rawit, rajang halus
Bawang merah, rajang tipis
Bawang putih, cincang halus
Jahe, pipihkan
Daun salam
Lengkuas, pipihkan
Saus tiram (optional)secukupnya
Kecap manis secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Gula jawa secukupnya
Garam secukupnya
.
.
Cara membuat :
Tumis bawang merah + putih hingga harum
Masukan lengkuas, daun salam, masukan ke rebusan daging..
Masukkan sayuran tunggu smp mendidih
Masukan sisa bumbu lainnya biarkan sebentar cek rasa dan matikan api..