Panquecas... Deliciosas. Fácil y rapidas de Hacer.

williamjose (50)in #food • 7 years ago (edited)

Hola amigos¡

Hoy me desperté muy temprano y quise sorprender a mis hijos y esposa (mis tesoros), con un rico desayuno que también voy a compartir con ustedes, espero les guste.

Buen Provecho...

Ingredientes:

2 tazas de harina.

2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear.
3 cucharadas de azúcar.
1/2 cucharadita de sal.
2 huevos grandes.
1-1/2 tazas de leche.
2 cucharadas de mantequilla derretida

Preparación:

Tamizar la harina, el polvo de hornear. En un recipiente incorpore y mezclé la mantequilla y azúcar por 5 minutos, luego los huevos, siga revolviendo por 5 minutos más. Añade a la mezcla poco a poco la harina y leche, hasta agregarla todo por completo, bate sólo hasta que esté suave. Si es necesario puedes agregar más leche a la preparación.

Cocina en una plancha caliente y engrasada, vierta con un cucharon la cantidad deciada para cada panquecas. Cocina hasta que comience a burbujear y se dore ligeramente la parte inferior. Da la vuelta y dora por el otro lado.