Bubur Gunting

Nama masakan Balikpapan ini
memang unik Namun jangan
dibayangkan rasa yang dihadirkan
juga unik atau tidak enak
Justru bubur ini banyak dicari
oleh masyarakat sekitar
Bubur bahan yang digunakan
sama dengan bubur lainnya yaitu
beras ketan Sedangkan untuk
nama gunting diambil dari
proses memotongnya yang
menggunakan gunting Bubur ini
dicampur dengan tepung ketan
air kapur sirih garam & air daun
suji Adonan dari tepung ini
kemudian dimasak dengan santan
garam & gula merah Tekstur yang
lembut & halus begitu membuat
Kamu menenangkan & nyaman
ketika ditelan