Helado Casero | Receta paso a paso

Que tal queridos lectores, Hoy les traigo un postre sencillo que todos aman, estoy hablando de Helado, puedes pensar que puedes obtener helado a un precio comodo y "de calidad" en cualquier tienda pero créanme, no hay nada como la comida casera. Comer postres no deberian ser algo que afecte tu salud asi que sientete libre de controlar la cantidad de los ingredientes para asi reducir las calorias del helado!

** ¡Recuerda que algunos de los ingredientes y herramientas que uso se encontrarían en la parte inferior de la página! **

** Helado casero ** | Porciones 1000 gr

** Ingredientes **:

• 120 gr de leche evaporada
• 400 gr de leche condensada
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• Una pizca de sal (aproximadamente 1/3 cucharadita)
• 1 cucharada de extracto de vainilla (opcional)
• 900 gr de cualquier yogur griego (utilicé yogurt griego sin sabor o plain)
• 1 cucharadita de canela en polvo

Esta receta es realmente simple, utilizamos ingredientes como el yogur y la leche condensada para teneruna textura de helado, todo lo que tienes que hacer es mezclar tus ingredientes y congelarlo por 1 día.

** Pasos **:

• Agregue las leches en un tazón grande para revolverlas.

• En el mismo tazón agrega el azúcar, la sal, el extracto de vainilla y la canela en polvo y revuélvelo

• Agregue el yogur al final y revuelva, use una batidora de mano si es necesario.

• Transfiera a un contenedor que pueda congelarse y deje que se enfríe durante al menos 12 horas.

• Una vez que listo , lo puede comer con frutas o algunas galletas.

Puedes personalizar este helado, si usas yogur griego de vainilla o yogur de fresa, es posible que quieras omitir la vainilla o la canela, depende de ti. El yogurt tendrá un sabor medio ácido si no le gusta ese sabor en su helado, puede reemplazar el yogur con crema espesa o crema de leche.

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Algunas herramientas usadas en esta receta

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Wok: https://amzn.to/2pMDyNO
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