Dear Stemians !!

---

Kepiting Saos Padang

By : Melz Kitchen (Mellisa H)

Bahan-bahan Yang di Perlukan :

4 porsi
2 ekor kepiting
2 bh bawang putih cincang
1/2 bh bawang bombay iris
3 cm jahe potong
2 btg daun bawang iris serong
1 bh telur kocok
1 sdm margarin
3 sdm minyak sayur
5 lbr daun jeruk
secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada

Bumbu halus:

2 bh bawang putih
5 bh bawang merah
3 bh cabe merah besar
8 bh cabe merah keriting

Bahan saos: campur+aduk rata

300 ml air
1 sdm maizena
3 sdm sambal botol
2 sdm saos tomat
1 sdm kecap manis

Langkah Kerja :

1.Bersihkan kepiting. Bagi jadi 2 atau 4 bagian (tergantung besar kepiting). Geprak capit. Kukus selama 10 mnt.

2.Panaskan margarin+minyak sayur. Tumis bawang putih+bombay+jahe sampe harum. Masukan bumbu halus+daun jeruk. Masak sampe harum.

1. Masukan bahan saos. Bumbui secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada. Tes rasa. Masukan kepiting+daun bawang. Aduk2 rata. Terakhir masukan telur kocok. Masak sebentar. Matikan api.
2. Voilaa...Kepiting Saos Padang is ready!😄

Thanks For Visiting My Blog

Follow Me @van14