Tostones con Aderezo de Aguacate con Queso Blanco

Como hacer tostones con aderezo de aguacate y queso blanco

by TYCOZOR

Ingredientes

1. platanos verdes ,pintones o maduros (3)
2. medio agaucate si es grande si es pequeño usar completo
3. 150 grs de queso blanco (rallado)
4. aceite comestible (cantidad al gusto)
5. sal (al gusto)
6. embase (para aplastar los trozos de platanos)
7. tenedor ( triturar el agaucate)

paso 1: retirar toda la piel de los platanos hasta quedar com en la imagen

paso 2: cortar en trozos los 3 platanos de 2 a 3 cm de ancho

paso 3: cortar el aguacate en julianas para retirar la piel de manera sencilla

paso 4 : picar el aguacate en cuadros muy pequeños y mezclarlos con el queso blanco previamente rallado

paso 5 : triturar el aguate con el tenedor hasta dejar una mezcla como se puede ver en las sigueintes imagenes

paso 6: precalentar el aceite a llama alta para freir los trozos de platanos e ir colocandolos a medida que el aceite caliente freirlos hasta que los trozos se doren o se frian bien dejare una imagen de referencia para el colos de los trozos en el momento ideal retirarlos

paso 7: una ves fritos todos los trozos no apagar el aceite y comenzar a aplastar los trozos de platanos con el embase elegido

paso 8: freir los trozos de platanos previamente aplastados ya hechos tostones hasta que vuelvan a dorarse nuevamente mientras se esten friendo luego retirarlos e dejarlos reposar 1 minutos para que escurran el aceite restante y se enfrien un poco

paso 9: colocar los tostones en un plato y con el mismo tenedor o una cuchara empezar a colocar el aderezo encima de las tostones

paso 10: como extra a una parte de el aderezo le agregue un poquito de cilantro tambien quedan "zukulenta" la mezcla

Espero les guste mi guia super rapida en 9 pasos facil y rapido espero leer sus comentarios con sus criticas y si lo hicieron como les quedo mas gracias se despide TYCOZOR