You are viewing a single comment's thread from:RE: 月見とろろ舞茸そば soba noodlesView the full contexttomoyan (79)in #food • 5 years ago 昨日ソバ買ったんですけど年末のご飯に。これ凄く美味しそうーどうやって作るんですか？ Posted using Partiko iOS
適量の水に昆布とかつお粉（または煮干し）大根、人参、舞茸、油揚げ入れて煮立て、みりんと醤油で味付けです、僕は味見しながら目分量で入れちゃうのですが…まあ、めんつゆでも良いかと。
蕎麦は乾麺茹でて水で締めずにそのまま丼に入れてつゆをかけ、温玉（保温容器に卵と熱湯入れて十数分放置したやつ）とすりおろした長芋、ネギなど載せました。
おおおおぉ～ありがとうございます！！！
早速作ってみたいと思います。