Balado Terong dan Kentang

selamat siang temen temen steemit...kali ini aku mau bagikan resep makan kesukaan aku...langsung aja yuukk...

Bahan-bahan
2 buah terong ungu, belah tengah, dan bagi 3 bagian
2 buah kentang, potong kotak
2 sdm santan instant
2 lembar daun salam
2 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun jeruk, buang tulang tengah
1 buah tomat
10 butir bawang merah
4 butir bawang putih
3 buah cabe rawit merah
15 buah cabe merah keriting
1 sdm gula
secukupnya Garam dan kaldu bubuk

Langkah
Goreng terong sampai kulit luar layu dan kentang

Haluskan cabe, bawang merah, dan bawang putih

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, sampai harum dan tidak langu. Tambahkan tomat merah yang sudah dipotong

Tambahkan santan, bumbui dengan gula, garam, dan kaldu ayam bubuk, cicipi

Masukkan kentang dan terong yang sudah digoreng, beri sedikit air. Aduk rata

Masak sampai air susut, angkat, sajikan

salam steemit..smoga membantu para wanita.follow..by @syifa488