Sprotten-Suppe\Sprat soup

Hello, my friends!
Today I will tell you how to cook sprat soup.
The recipe is simple.
This is a great option for light soup on weekdays.
Traditionally, in our country, soups are respected.
Most often we cook soup with cabbage, borscht and pea soup.
Occasionally solyanka and fish soup.
In order to somehow diversify the menu, you can sometimes cook such unpretentious canned fish soups.
But only sometimes, because such smoked products are not very useful for the body.
Let"s Go!

Ingredients:
● Sprats in oil -1 can
● Potato -1-2 pc
● Pumpkin or carrot -100 gr
● Celery -1 stalk
● Onion -1 pc
● Salt, sugar, butter, pepper - to taste

1.Prepare vegetables for sprat soup. Peel the onion from the husk.
Chop the onion into small pieces. Celery and potatoes cut into small pieces.
We clean the pumpkin from seeds and skins and also cut into small pieces.
If you wish, you can rub the pumpkin on a grater.
If you have idiosyncrasy for a pumpkin, replace it with carrots.
Fry the vegetables in butter until golden. I added some spices (zira and masala).

2.Add bay leaf and aromatic pepper in the boiling water . Pour the fried vegetables with potatoes into the pan.
In my pan about 1.5 liters of water.

3.Cook the soup until the potatoes are ready, about 20-30 minutes, depending on the size of the potato pieces.

4.Open the can of sprats.
I caught sprats of not the largest size, that is why I decided to put them on the soup.
Pour the contents of the can with the oil into the pan.

5.The sprats are already ready, so you shouldn't make such a soup for a long time.
Literally 5-10 minutes and the soup is ready. Add salt, pepper and greens to taste.

6.Pour soup with sprats in a plate and enjoy a pleasant smoked flavor.

Delicious soup! If for some reason you do not like sprats, you can replace them with other canned goods.

Mackerel, herring, saury and so on. It will still be delicious!

Did you cook soup with sprats?

Heute werde ich Ihnen sagen, wie man Sprotten-Suppe zubereitet.
Das Rezept ist einfach.
Dies ist eine großartige Option für leichte Suppe an Wochentagen.
Traditionell werden in unserem Land Suppen respektiert. Meistens kochen wir Suppe mit Kohl, Borschtsch und Erbsensuppe. Gelegentlich Soljanka und Fischsuppe.
Um das Menü irgendwie abwechslungsreich zu gestalten, können Sie manchmal solche unprätentiösen Fischsuppen in Dosen kochen.
Aber nur manchmal, weil solche geräucherten Produkte für den Körper nicht sehr nützlich sind.
Lass uns gehen!

Zutaten:
● Sprotten in Öl -1 Dose
● Kartoffel -1-2 Stck
● Kürbis oder Karotte -100 gr
● Sellerie-1-Stiel
● Zwiebel -1 Stck
● Salz, Zucker, Butter, Pfeffer - abschmecken

1.Bereiten Sie Gemüse für die Sprotten-Suppe zu. Schälen Sie die Zwiebel von der Hülle. Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Sellerie und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Wir säubern den Kürbis von Samen und Häuten und schneiden auch in kleine Stücke. Wenn Sie möchten, können Sie den Kürbis auf einer Reibe reiben. Wenn Sie einen Kürbis haben, ersetzen Sie ihn durch Karotten. Das Gemüse in Butter goldbraun braten. Ich habe einige Gewürze (Zira und Masala) hinzugefügt.
2.In kochendem Wasser Lorbeerblatt und aromatischen Pfeffer hinzufügen. Gießen Sie das gebratene Gemüse in die Pfanne. In meiner Pfanne etwa 1,5 Liter Wasser.
3.Kochen Sie die Suppe, bis die Kartoffeln fertig sind, etwa 20 bis 30 Minuten, je nach Größe der Kartoffelstücke.
4.Öffnen Sie das Gefäß mit Sprotten. Ich habe Sprotten von nicht der größten Größe gefangen, deshalb entschied ich mich, sie auf die Suppe zu legen. Gießen Sie den Inhalt des Gefäßes mit dem Öl in die Pfanne.
5.Die Sprotten sind bereits fertig, deshalb sollten Sie eine solche Suppe nicht lange kochen. Buchstäblich 5-10 Minuten und die Suppe ist fertig. Fügen Sie Salz, Pfeffer und Gemüse hinzu, um zu schmecken.
6.Suppe mit Sprotten in einen Teller gießen und angenehm geräuchert genießen.
Köstliche Suppe! Wenn Sie Sprotten aus irgendeinem Grund nicht mögen, können Sie sie durch andere Konserven ersetzen.
Makrele, Hering, Saury und so weiter. Es wird immer noch lecker sein!
Hast du Suppe mit Sprotten gekocht?