Simple fish salad\Einfacher Fischsalat

Hello, my friends!
Today we are cooking a quick and easy salad of cod cheeks.
You will cook eggs and cod cheeks longer than preparing the salad itself. The salad is very simple.
And the picture is complemented by a chic sauce of yogurt and cottage cheese.
The real protein bomb! The sauce is universal and can be used in other dishes.
Let's Go!

Ingredients:

● Cod cheeks or cod fillet - 400 g
● Egg - 4 pcs.
● Salad - 1 pack
● Arugula - a generous handful
● Tomatoes - 1-2 pcs.
● Grated cheese - 100 g
● Cottage cheese - 100 g
● Classic yogurt (not sweet) - 100-150 g
● Salt, sugar, pepper, spices, garlic, herbs - to taste

1.First, cook hard-boiled eggs. Cook the eggs and peel them.
We cook cod cheeks in salted water until tender. If you do not have cod cheeks, then replace them with any good fish fillet.
Drain and let the cod cool slightly.
And on our agenda is the preparation of cottage cheese and yogurt sauce.
Mix low-fat cottage cheese, yogurt in a bowl. I added dried dill, black pepper, salt, sugar and some garlic.
Mix the sauce. But it’s even better to beat it with a blender. So the sauce will become more uniform.

2.Rub the cheese on a grater. Cut the tomatoes into circles. Wash and tear the salad or any other.
Randomly scatter salad and arugula on a plate. We spread the eggs cut into halves, a bowl with yogurt-curd sauce. Spread the tomatoes. Sprinkle the salad with grated cheese in the final chord.

By the way, poached eggs would look good in this salad. Therefore, you can use them instead of hard-boiled eggs.

The salad is very hearty and mouth-watering. Eats up at one point.

Will we cook?

Heute kochen wir schnell und einfach einen Salat mit Kabeljauwangen.
Sie kochen Eier und Kabeljauwangen länger als den Salat selbst zubereiten. Der Salat ist sehr einfach.
Ergänzt wird das Bild durch eine schicke Sauce aus Joghurt und Quark.
Die echte Proteinbombe! Die Sauce ist universell und kann in anderen Gerichten verwendet werden.
Lass uns gehen!
Zutaten:
● Kabeljauwangen oder Kabeljaufilet - 400 g
● Ei - 4 Stk.
● Salat - 1 Packung
● Rucola - eine großzügige Handvoll
● Tomaten - 1-2 Stück
● Geriebener Käse - 100 g
● Hüttenkäse - 100 g
● Klassischer Joghurt (nicht süß) - 100-150 g
● Salz, Zucker, Pfeffer, Gewürze, Knoblauch, Kräuter - nach Geschmack

1.Zunächst hart gekochte Eier kochen. Eier kochen und schälen.
Wir kochen Kabeljauwangen in Salzwasser, bis sie weich sind. Wenn Sie keine Kabeljauwangen haben, ersetzen Sie diese durch ein gutes Fischfilet.
Abgießen und den Kabeljau etwas abkühlen lassen.
Und auf unserer Agenda steht die Zubereitung von Quark und Joghurtsauce.
Mischen Sie fettarmen Hüttenkäse und Joghurt in einer Schüssel. Ich habe getrockneten Dill, schwarzen Pfeffer, Salz, Zucker und etwas Knoblauch hinzugefügt.
Sauce mischen. Aber es ist noch besser, es mit einem Mixer zu schlagen. So wird die Sauce gleichmäßiger.
2.Rub den Käse auf einer Reibe. Schneiden Sie die Tomaten in Kreise. Salat waschen und zerreißen.
Nach dem Zufallsprinzip Salat und Rucola auf einen Teller streuen. Wir verteilen die in Hälften geschnittenen Eier, eine Schüssel mit Joghurt-Quark-Sauce. Tomaten verteilen. Den Salat mit geriebenem Käse im letzten Akkord bestreuen.
Übrigens würden pochierte Eier in diesem Salat gut aussehen. Daher können Sie sie anstelle von hartgekochten Eiern verwenden.
Der Salat ist sehr herzhaft und lecker.
Kochen wir