Sausages with green buckwheat and onions\Würstchen mit grünem Buchweizen und Zwiebeln

Hello,my friends!
Today we will cook sausages with teriyaki onion sauce with a side dish of green buckwheat and green onions. The recipe is simple, but it is not necessary to mess around for 3 hours at the stove. Sometimes you can do simple dishes.
Let's Go!

Ingredients:
● Sausages (any) - 7 pcs
● Green buckwheat - 2 cups (or a mixture of ordinary and green buckwheat 1 to 1)
● Onion -2 pcs
● Teriyaki sauce -4 tbsp.
● Soy sauce - 2 tbsp. l. ( taste)
● Green onions, greens - to taste

1.Cook green buckwheat. This is a delicate and wildly useful “live” product, and therefore it makes no sense to cook it for a long time. You can generally soak buckwheat in water for an hour, and then pour boiling water over it and wrap the pan with a towel. And someone pours boiling water over buckwheat in a thermos and leaves it overnight. This also works with ordinary buckwheat, not only green. After 30 minutes, green buckwheat will be ready. I just put green buckwheat and a small amount of ordinary buckwheat in cold water, brought to a boil, added a pinch of salt, boiled for 10 minutes and set the fire to a minimum. So under the lid, buckwheat was cooked in 10-15 minutes.

2.An important part of the recipe is teriyaki onion. We clean the onion from the husk and cut the onion into half rings. The thinner the better. Fry the onion in oil until golden. Finally add the teriyaki sauce. Stir and remove the onion from the heat.

3.We mercilessly fry sausages from the store. It usually takes 10 minutes, no longer. OK! Sausages are available too!

4.Put sausages and green buckwheat in a mannered plate. To this add the teriyaki onion and green onion rings.

I also added some homemade tomato sauce. Well, or add ketchup, it will do too! Seems like a simple dish, but delicious! Green buckwheat is very good! And teriyaki onions will make any dish tastier!

Will we cook?

Heute kochen wir Würstchen mit Teriyaki-Zwiebelsauce mit einer Beilage aus grünem Buchweizen und Frühlingszwiebeln. Das Rezept ist einfach, aber es ist nicht nötig, 3 Stunden am Herd herumzubasteln. Manchmal können Sie einfache Gerichte zubereiten.
Lass uns gehen!

Zutaten:
● Würstchen (beliebig) - 7 Stck
● Grüner Buchweizen – 2 Tassen (oder eine Mischung aus gewöhnlichem und grünem Buchweizen 1 zu 1)
● Zwiebel -2 Stck
● Teriyaki-Sauce -4 EL.
● Sojasauce - 2 EL. l. ( Geschmack)
● Frühlingszwiebeln, Gemüse - nach Geschmack

1.Grünen Buchweizen kochen. Dies ist ein empfindliches und äußerst nützliches „lebendes“ Produkt, und daher macht es keinen Sinn, es lange zu kochen. Sie können Buchweizen im Allgemeinen eine Stunde in Wasser einweichen, dann kochendes Wasser darüber gießen und die Pfanne mit einem Handtuch umwickeln. Und jemand gießt kochendes Wasser über Buchweizen in einer Thermoskanne und lässt es über Nacht stehen. Dies funktioniert auch mit gewöhnlichem Buchweizen, nicht nur mit grünem. Nach 30 Minuten ist grüner Buchweizen fertig. Ich habe einfach grünen Buchweizen und eine kleine Menge gewöhnlichen Buchweizens in kaltes Wasser gegeben, zum Kochen gebracht, eine Prise Salz hinzugefügt, 10 Minuten gekocht und das Feuer auf ein Minimum gestellt. Unter dem Deckel wurde Buchweizen in 10-15 Minuten gekocht.
2.Ein wichtiger Bestandteil des Rezepts ist die Teriyaki-Zwiebel. Wir reinigen die Zwiebel von der Schale und schneiden die Zwiebel in halbe Ringe. Je dünner desto besser. Die Zwiebel in Öl goldbraun braten. Zum Schluss die Teriyaki-Sauce hinzugeben. Umrühren und die Zwiebel vom Herd nehmen.
3.Wir braten gnadenlos Würste aus dem Laden. Es dauert normalerweise 10 Minuten, nicht länger. OK! Würstchen gibt es auch!
4.Legen Sie Würstchen und grünen Buchweizen in einen manierierten Teller. Fügen Sie dazu die Teriyaki-Zwiebel und Frühlingszwiebelringe hinzu.
Ich habe noch etwas hausgemachte Tomatensauce hinzugefügt. Nun, oder fügen Sie Ketchup hinzu, es geht auch! Scheint ein einfaches Gericht zu sein, aber lecker! Grüner Buchweizen ist sehr gut! Und Teriyaki-Zwiebeln machen jedes Gericht schmackhafter!
Werden wir kochen?