Cod Pie\Kabeljaukuchen

Hello, my friends!

Today we will make a delicious pie of puff pastry with cod and onion.
You can take a yeast puff pastry or yeast free. It will be delicious anyway!
In this recipe, I used arugula.
Her bitter grassy flavor enriched the taste of the cake, and the appearance has enriched the serving of the dish.
The recipe is simple.
Let's Go!

Ingredients:

● Yeast \ yeastless puff pastry - 250 g
● Cod fillet - 200-400 g
● Onion - 1pc
● Celery - 1 stalk
● Masala - 1 tsp.
● Butter - 50 g (optional)
● Vegetable oil, arugula - to taste

1.Defrost cod fillets. I took cod, but you can use any other fish fillet.
Cut the cod in small pieces. Peel the onions from the husk. Celery cut into small pieces.
Fry vegetables and fish in butter with masala. Additionally, I added a little martini to the pan for flavor.
This is the secret ingredient! I foresee the indignation of the female about the malicious transfer of the product.
Fry vegetables until golden onion, 10 minutes.
Let the cod and vegetables cool down a bit.

2.Use a rolling pin and vegetable oil to roll out puff pastry into a thin layer.
Put the filling on the left side. You can add to the cod and onions raw or boiled chicken egg.
Twist the dough into a snail. We pinch the edges.
We spread the roll on a greased form. I traditionally use a pizza mold.
Preheat the oven to 220 degrees. The total baking time of the pie with cod is 15 minutes.

3.We take the pie with cod and onions from the oven and give it a little cool.
Sometimes I grease the surface of the pie with butter, so it is softer.
Now it's time to make tea and serve the cod pie on the table.

Today we will be assisted by a felt pink pig.

Take the oldest and most terrible wooden board (it is now fashionable!) And serve the cod pie on it. Sprinkle rings of red onions and arugula on a wooden surface.

Awesome pie!

Heute machen wir einen köstlichen Blätterteigkuchen mit Kabeljau und Zwiebeln.
Sie können einen Hefe-Blätterteig oder Hefe frei nehmen. Es wird trotzdem lecker sein!
In diesem Rezept habe ich Rucola verwendet.
Ihr bitterer, grasiger Geschmack bereicherte den Geschmack der Torte, und das Aussehen hat die Portion des Gerichts bereichert.
Das Rezept ist einfach.
Lass uns gehen!

Zutaten:

● Hefe / hefefreies Blätterteiggebäck - 250 g
● Kabeljaufilet - 200-400 g
● Zwiebel - 1pc
● Sellerie - 1 Stiel
● Masala - 1 Teelöffel
● Butter - 50 g (optional)
● Pflanzenöl, Rucola - zum Abschmecken

1.Kabeljau-Filets auftauen. Ich habe Kabeljau genommen, aber Sie können jedes andere Fischfilet verwenden.

Den Kabeljau in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln von der Schale schälen. Sellerie in kleine Stücke geschnitten.
Braten Sie Gemüse und Fisch in Butter mit Butter. Außerdem habe ich der Pfanne etwas Martini hinzugefügt, um Geschmack zu erzeugen.
Dies ist die geheime Zutat! Ich sehe die Empörung der Frau über die böswillige Übertragung des Produkts voraus.

Gemüse braten bis zu einer goldenen Zwiebel, 10 Minuten.
Kabeljau und Gemüse etwas abkühlen lassen.
2.Rollen Sie den Blätterteig mit einem Nudelholz und Pflanzenöl dünn aus.
Legen Sie die Füllung auf die linke Seite. Sie können dem Kabeljau und den Zwiebeln rohes oder gekochtes Hühnerei hinzufügen.
Dreh den Teig in eine Schnecke. Wir kneifen die Kanten.
Wir breiten die Rolle auf eine gefettete Form. Ich benutze traditionell eine Pizzaform.

Den Ofen auf 220 Grad vorheizen. Die Gesamtbackzeit des Kuchens mit Kabeljau beträgt 15 Minuten.
3.Wir nehmen die Torte mit Kabeljau und Zwiebeln aus dem Ofen und lassen sie etwas abkühlen. Manchmal fette ich die Oberfläche des Kuchens mit Butter ein, damit er weicher wird.
Jetzt ist es Zeit Tee zu machen und den Kabeljaukuchen auf dem Tisch zu servieren.
Heute werden wir von einem Filzrosa Schwein unterstützt.
Nehmen Sie das älteste und schrecklichste Holzbrett (es ist jetzt in Mode!) Und servieren Sie den Kabeljaukuchen darauf. Besprühen Sie Ringe aus roten Zwiebeln und Rucola auf einer Holzoberfläche.
Toller Kuchen!