Celery salad with apple\ Selleriesalat mit Apfel

Hello, my friends!
Today we will cook a simple fresh salad. Almost vegan salad. A real storehouse of vitamins, and vitamins are never superfluous.
Fresh apples, cucumbers and a celery stalk are harmoniously combined into a single whole.
Not only is it delicious, it's also healthy! Most often, useful things taste disgusting, but this is not our case.
The recipe is the simplest. We'll take the Grater in the hand!
Let's Go!

Ingredients:
● Apple -1 pc (large)
● Celery stalk-2 pcs
● Fresh cucumber-1 \ 2 -1 pc
● Sesame oil -3 tbsp.
● Salt, pepper, herbs, sesame seeds, lemon juice, spices - to taste

1.We need a coarse grater. A little muscle workout never hurts. Wash fresh cucumbers, apples and celery stalks. Rub the cucumber on a coarse grater. A food processor works too, although washing it all up for a bowl of salad is still a pleasure. If you have an apple with a thick skin, it is better to cut it off. I had a big red apple with a thick skin, but the skin ended up on top of the grater.
We grate the apple and immediately add lemon juice, otherwise the apple will darken and look ugly. Lemon juice will save the apple from blackness. Do not even try to grate celery, it will not work, celery has very tough fibers. He will only be crushed. Therefore, we take a knife in our hands and cut the celery stalks as finely as possible.
The salad base is ready. Now it's time to add some good vegetable oil. I chose sesame oil.
Let's add a light Asian touch to the salad.

2.Add salt, pepper and your favorite spices (or not, it all depends on your taste). Walnuts would fit well here.
Stir the salad. The fresh vitamin bomb is ready! You can use the salad as a side dish for fish or chicken.

The salad is prepared very quickly, there would be a grater at hand. If you don't have a grater, anything happens in life, then just finely chop all the ingredients.

Delicious, fast and simple!
Shall we cook?

Heute machen wir einen einfachen frischen Salat. Fast veganer Salat. Ein echtes Lagerhaus an Vitaminen, und Vitamine sind niemals überflüssig. Frische Äpfel, Gurken und ein Selleriestiel verschmelzen harmonisch zu einem Ganzen.
Es ist nicht nur lecker, es ist auch gesund! Meistens schmecken nützliche Dinge ekelhaft, aber das ist nicht unser Fall. Das Rezept ist das einfachste. Wir nehmen die Reibe in die Hand!
Gehen Sie!

Zutaten:
● Apple -1 PC (groß)
● Selleriestiel-2 Stck
● Frische Gurke-1 \ 2 -1 Stck
● Sesamöl -3 EL.
● Salz, Pfeffer, Kräuter, Sesam, Zitronensaft, Gewürze - nach Geschmack

1.Wir brauchen eine grobe Reibe. Ein kleines Muskeltraining tut nie weh. Wir waschen mit frischen Gurken, Äpfeln und Selleriestangen. Reiben Sie die Gurke auf einer groben Reibe. Eine Küchenmaschine funktioniert auch, obwohl es immer noch ein Vergnügen ist, alles für eine Schüssel Salat abzuwaschen. Wenn Sie einen Apfel mit einer dicken Haut haben, ist es besser, ihn abzuschneiden. Ich hatte einen großen roten Apfel mit einer dicken Haut, aber die Haut landete oben auf der Reibe. Wir reiben den Apfel und fügen sofort Zitronensaft hinzu, sonst wird der Apfel dunkler und sieht hässlich aus. Zitronensaft schützt den Apfel vor Schwärze. Versuchen Sie nicht einmal, Sellerie zu reiben, es wird nicht funktionieren, Sellerie hat sehr zähe Fasern. Er wird nur niedergeschlagen. Deshalb nehmen wir ein Messer in die Hand und schneiden die Selleriestangen so fein wie möglich. Die Salatbasis ist fertig. Jetzt lohnt es sich, etwas gutes Pflanzenöl hinzuzufügen. Ich entschied mich für Sesamöl. Fügen wir dem Salat einen leichten asiatischen Touch hinzu.
2.Fügen Sie Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzu (oder nicht, alles hängt von Ihrem Geschmack ab). Walnüsse würden hier gut passen. Rühren Sie den Salat. Die frische Vitaminbombe ist fertig! Sie können den Salat als Beilage für Fisch oder Hühnchen verwenden.
Der Salat ist sehr schnell zubereitet, es wäre eine Reibe zur Hand. Wenn Sie keine Reibe haben, passiert etwas im Leben, dann hacken Sie einfach alle Zutaten fein.
Lecker, schnell und einfach!