Muffin with quince and berries / Маффины с айвой и ягодами
![0](https://steemitimages.com/640x0/https://storage.googleapis.com/steemimgimgs/2016/10/19/0dbf57.jpg)
For preparation it is required:
Flour - 1 glass
Curds - 200 gr
Egg - 2 pcs
Sugar - 1 table spoon
Vanilla sugar - 1 pinch
Soda - 1 pinch
Quince - 2 pcs
Strawberry - 5-7 berries
Raspberry - 10 berries
Cranberry - 10-15 berries
Soured cream (yoghurt) - 1 table spoon
Water - 0,5 glasses
![1](https://steemitimages.com/640x0/https://storage.googleapis.com/steemimgimgs/2016/10/19/13d0a4.jpg)
Понадобятся:
Мука - 1 стакан
Творог - 200 грамм
Яйцо - 2 штуки
Сахар - 1 столовая ложка
Ванильный сахар - 1 щепотка
Сода - 1 щепотка
Айва - 2 штуки
Клубника - 5-7 ягод
Малина - 10 ягод
Клюква - 10-15 ягод
Сметана (йогурт) - 1 столовая ложка
Вода - 0,5 стакана
Cooking:
Способ приготовления:
Flour, curds, egg, sugar and water to mix up to soured cream consistence.
Муку, творог, яйца, сахар и воду смешать до консистенции сметаны.
![2](https://steemitimages.com/640x0/https://storage.googleapis.com/steemimgimgs/2016/10/19/2d01e6.jpg)
Add soda and vanilla sugar. Leave minutes by 20.
Добавить соду и ванильный сахар. Оставить минут на 20.
![3](https://steemitimages.com/640x0/https://storage.googleapis.com/steemimgimgs/2016/10/19/3ab5e8.jpg)
To deliver to heat up at this time oven to 180 degrees on Celsius.
В это время поставить нагревать духовку на 180 градусов по Цельсию.
Clear quince from core and to cut.
Очистить айву от сердцевины и порезать.
![4](https://steemitimages.com/640x0/https://storage.googleapis.com/steemimgimgs/2016/10/19/4b0fe3.jpg)
Strawberry and raspberry to cut up.
Клубнику и малину также нарезать.
![5](https://steemitimages.com/640x0/https://storage.googleapis.com/steemimgimgs/2016/10/19/5f21c2.jpg)
To smear form with oil, to fill dough up to half, to lay berries and to replenish a little dough. It is important: do not fill dough to form up to edges.
Форму намазать маслом, залить тестом до половины, уложить ягоды и долить немного теста.
Важно: не заливайте тесто в форму до краев.
![6](https://steemitimages.com/640x0/https://storage.googleapis.com/steemimgimgs/2016/10/19/6c7ca2.jpg)
Bake before formation of gold crust.
Запекайте до образования золотой корочки.
![7](https://steemitimages.com/640x0/https://storage.googleapis.com/steemimgimgs/2016/10/19/712688.jpg)
We adorn muffin by the cranberry, sugar or powdered sugar.
Украшаем маффины клюквой, присыпая их сахаром или сахарной пудрой.
![0](https://steemitimages.com/640x0/https://storage.googleapis.com/steemimgimgs/2016/10/19/0dbf57.jpg)
Хочу! Надо срочно заводить жену.
Ключи-то на месте? Иначе она не заведется ;)
Ай как вкусно, братцы! И углеводов не так уж много... Надо делать!
Ах да, спасибо (а то уже на кухню бегу ;-)