美食篇- 木兰- 台菜

susanli3769 (75)in #food • 8 years ago

之前跟大家介绍不少西餐厅。在波士顿，要找到一家比较正宗的中餐厅还真不容易。而火爆的中餐厅往往都有一些连锁店。

在美国其实中餐厅真不少，但是，因为很多餐厅往往因为要调整迎合当地人的口味，所以，对于我们这些真正从国内来的吃货还说要找到一家比较正宗可以和国内餐厅比的还真是不容易。而木兰就是这样少数餐厅里的一个。

木兰的老板是台湾人，太太是大陆人，所以，他们的菜肴号称是台菜。但是，我觉得更贴切的说应该是闵菜。店里的伙计大多是福清长乐一带的人。因为我的老家也在福建，加上这家店离我家很近，所以，我和老公每每想吃中国菜的时候，一般木兰就是我们的第一选择。当然还有个原因是距离，因为离家近。

今天晚上，正好有国内的两位帅哥来洽谈一些业务，加上其他的朋友也都是中国人，所以，自然就又到了木兰。

为了方便聊天，我们特地安排了一间包间。最低消费$200以上。在国内一顿一千多人民币不算什么，随便点几道菜就大几百块。在美国，中餐厅吃个 $200已经算是比较高的消费。因为中餐厅在美国一般不算高档的餐厅。在美国人眼里，日本菜，意大利菜，一些高档西餐厅等才算是高档消费的地方。否则，大众消费一人也就三四十块美金就很高了。

因为最低消费的原因，我们点了不少菜，最后打包了不少，永远不浪费。好了，就让我跟大家介绍一下今天文章的主角吧，也就是一道道美味的美食：

葱爆龙虾：波士顿龙虾是非常出名的一道菜。来波士顿的国人，往往都会点一只波士顿大龙虾。算是来过波士顿的一个标志。龙虾的做法很多。平时我们一般为了追求原汁原味都是直接白灼或蒸。今天我们点了两只来葱爆。加上些许的勾芡，配上龙虾本身的美味，味道还是很不错的。