KEPITING MASAK LEMAK

kepiting dengan rasa amazing, ikuti cara memasak ala cheff

Bahan :
5 ekor kepiting ukuran sedang/besar lalu bersihkan kotorannya
4 buah kentang potong2
4 buah bawang merah iris
4 buah cabe hijau iris memanjang
3 buah belimbing sayur belah memanjang
1 batang serai
Santan kental dari 1 buah kelapa ukuran sedang
Garam untuk pelengkap secukupnya

Bumbu halus :
5 buah asam sunti (belimbing yg di keringkan)
3 sdm ketumbar bubuk
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt kunyit bubuk

Cara Masak :
nyalakan api, Masukkan semua bahan yang telah di haluskan ke dalam wajan, tuang santan, terus aduk2 jangan sampai santan pecah, tambah garam, periksa rasa sebelum api di matikan. siap di Sajikan