Las tajadas fritas o mejor conocido platano frito
ante todo saludos familia de steemit tenia mas de dos meses sin poder publicar tenia problema familiar y de salud por eso no publique mas aqui le dejo como se hace platanos frito hecho por mi abuela querida..
Les doy un consejo una tajada de esta provoca con un buen pedazo de queso o suero por encima no me diga mas.
Ingredientes
Varias porciones
1 . Plátano maduro
Aceite suficiente para freír
Pelado el plátano coja de un extremo del plátano y corte como si fuese abrir carne y valla pasando el cuchillo hasta llegar al otro extremo del plátano en diagonal
foto tomada por mi persona
foto tomada por mi persona
foto tomada por mi persona
Acá les muestro pero con la cáscara porque no tengo quien me haga el favor de tomar la foto en mi cocina así como muestra la foto pero ya pelado; no tiene que ser más de un centímetro.
foto tomada por mi persona
foto tomada por mi persona
Freírlo con la candela caliente y bajarle a medio para que no se quemen las tajadas y no queden crudas por dentro porque se tira el plátano.
foto tomada por mi persona
gracias por su visita espero que le guste mi publicaciones