Go to the Fresh Seafood Market! | 那些虾，那些蟹，逛逛海鲜市场！

Come and visit the fresh seafood market and check out all the live marine treats!

附近新开了家海鲜市场，专门卖些过去专供饭店，超市和菜市场不常见的一些品种。现在外出吃饭人均一两百成了起步价，如果自己买点海鲜回家做也差不多这水平。过去一两年这种海鲜市场在上海越来越多，也算消费升级的现象？

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All Kinds of Live Crabs

螃蟹种类好多，哪个最有性价比？

• Dungeness crab, red crab, Irish brown crab and green crabs! All weighs about 1-2 pounds.

• 这四种螃蟹都是在一到两斤一只

• 个人认为珍宝蟹是性价比最高，价格适中，腿很粗，直接清蒸就行。

• King crab, weighs over 5 pounds and great for steam with green unions!

• 帝王蟹是螃蟹中个头最大的（要不怎么叫帝王蟹呢），这里卖的一个4-5斤

• 饭店里面一般是切开蒸着吃（能翻出这张几年前拍的照片我都佩服我自己）

• 在淘宝上买过熟冻的帝王蟹，大概400块一只4斤是活蟹的一半价格，请客吃饭直接打开包装蒸就行。

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Lobsters

澳龙、波龙、小青龙有啥不同呢？

• Australia lobsters(red), Boston lobsters(dark blue) and Indonesia lobsters(brown)!
• 澳龙来自澳大利亚，个头大壳薄肉多，一只两斤多，请客吃饭比较适合
• 波龙主要是美国东北部、加拿大东部捕捞，生长缓慢所以壳子、头、钳子都超级大，所以可以吃的肉不太多。在一斤以内的不到一百块一只，大的两斤以内大概三百块一只，自己吃吃蛮实惠。
• 小青龙之前不认识，捞虾大叔介绍虽然名气和个头没有澳龙、波龙大，一个只有半斤左右但是肉多，会吃的人都会选这个。

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Misc.

槽点一箩筐

• Have you found the big abalone?

• 那两个黑黑圆圆的是大鲍鱼，我是真的没看出来，大叔说吸盘直接吸玻璃上就不挪窝了一直在那。。。反面是一个比手掌还大的贝壳。

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All photos are taken by @stacee

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