liver saute, Ciğer kavurma

I saw that there are no boys and girls at dinner, because they don't like liver, I decided to make liver. However, it is a complete iron warehouse. 100 gr you will consume. The liver can meet your daily iron needs. Let's not fool ourselves with spinach,

I switch to the tariff immediately:

As you can see, we cut our lungs into cubes. Actually, I think we cut it as we wish :)
We take the chopped lungs in a bowl.

We add 2 tablespoons of flour, cumin, thyme, salt and blend it. We put our oil in a pan and burn our stove. We add the blended lungs to the heated oil.

We cook our lungs by turning them. It takes about 5 minutes to cook. You can extend or shorten the time according to your taste.

While our lungs are cooking, we chop our onions. We blend the onions with sumac.

I have a very good health in my hands, we ate with pleasure with my wife.

It is both very practical and delicious. Moreover, very healthy :) Enjoy your meal!

Baktım yemekte oğlan ve kız yok, çünkü onlar ciğer sevmez, ciğer yapmaya karar verdim.
Oysaki tam bir demir deposu. Tüketeceğiniz 100 gr. Ciğer günlük demir ihtiyacınızı karşılayabilir.
Ispanakla kendimizi kandırmayalım😉

Hemen tarife geçiyorum.

Gördüğünüz gibi ciğerimizi küp küp doğruyoruz. Aslında canımız nasıl isterse öyle doğruyoruz bence:)
Doğradığımız ciğerleri bir kaba alıyoruz.

Üzerine 2 yemek kaşığı un, kimyon, kekik, tuz ilave edip harmanlıyoruz.
Bir tavaya yağımızı koyup ocağımızı yakıyoruz. Isınan yağa harmanladığımız ciğerleri ilave ediyoruz.

Çevirerek ciğerlerimizi pişiriyoruz. Takriben 5 dakika kadar sürüyor pişmesi. Siz damak tadınıza göre süreyi uzatabilir veya kısaltabilirsiniz.

Ciğerlerimiz pişerken soğanlarımızı doğruyoruz. Soğanları sumakla harmanlıyoruz.

Ellerime sağlık çok güzel olmuş, afiyetle yedik eşimle birlikte.

Hem çok pratik, hem lezzetli. Üstelik çok sağlıklı:)
Afiyet olsun!