gebrannte Mandeln /roasted almonds
Hallo liebe steemians, Hello dear steemians,
Passend zu den kalten Wintertagen, habe ich ein super Rezept ausprobiert. In keeping with the cold winter days, I tried a great recipe.
Die Arbeitszeit beträgt ca. 15 Minuten und ist kein besonderer Aufwand. The working time is about 15 minutes and is not a special effort.
Die Mandeln riechen und schmecken super lecker So dass man richtig in Weihnachtsstimmung kommt.
The almonds smell and taste delicious so that you get into the right mood for Christmas.
Viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit. Have fun and good appetite.
Zutaten:
200 g Mandeln, ganz, ungeschält
50g Zucker
50ml Wasser
1 Pck. Vanillezucker
0,5 Tl Zimt
Butter zum einfetten
Zubereitung:
Das Wasser, Zimt Vanillezucker und den Zucker in einer Pfanne aufkochen lassen.
Preparation:
The water together with the vanilla sugar,
Cinnamon and the sugar in a pan to bring to a boil.
Dann die Mandeln dazu geben und unter rühren weiter kochen lassen.
Then add the almonds and continue cooking while stirring.
Nach der Zeit beginnt der Zucker zu trockenen.Es ist unbedingt wichtig immer weiter zu rühren,
bis der Zucker wieder zu schmelzen beginnt und anfängt "Fäden" zu ziehen.
After that, the sugar starts to dry. It is important to keep stirring,
until the sugar begins to melt again and begins to pull "threads".
Dann ein Backblech mit Butter beschmieren und die Mandeln darauf verteilen.
Die Mandeln müssen im heißen zustand schön auseinander gelegt werden, ansonsten kleben sie später fest zusammen! Then butter a baking sheet and spread the almonds on it.
The almonds have to be laid apart nicely when hot, otherwise they stick together later!
Und schon ist die Leckerei fertig... And already the treat is ready ...
Schönen Tag Euer Schneckchen