Mie Kepiting yang menggugah selera "Mie Aceh"

Mie merupakan olahan makanan yang terbuat dari tepung, yang kemudian di olah sesuai dengan selera dengan diberikan bumbu dan tambahan lainnya seperti sayuran. Di indonesia sendiri mie dikenal diberbagai daerah, namun berbeda daerah berbeda pula rasa mie yang disajikan, di jawa banyak yang dikenal mie bakso, demikian juga di daerah lainnya. Namun salah satu olahan rasa mie yang sudah sangat populer adalah mie Aceh. Mie Aceh sendiri cukup menjadi sangat disukai karena cita rasanya yang sangat kuat dan khas Indonesia dengan berbagai kandungan bumbu rempah di dalamnya.
Mie Aceh yang dibuat dengan kepiting memiliki rasa yang sangat nikmat. Membuatnya sebenarnya tidak lah susah.
Bahan Utama yang digunakan adalah mie, tomat,
kepiting yang sudah dibersihkan,

tauge, daun sop, daun bawang, bumbu kari, Kecap asin, kecap manid, cabe giling atau cabe bubuk secukupnya, garam, saus tomat, merica bubuk, bawang putih yang sudah dihaluskan, kemiri yang sudah dihaluskan, dan jangan lupa minyak secukupnya.

Cara membuatnya
Bahan bahan bumbu halus seperti merica, kemiri, bawang puting dicampur kemudian Panasakan wajan dan minyak, masukan bumbu halus dan tumis hinga tercium wangi.
Masukan kepiting yang sudah dibersihkan. tunggu hingga kepiting setengah matang.
Masukan tomat dalam tumisan anda kemudian aduk hingga merata.
Tambahkan lomi, daun bawang, bumbu kari, kecap manis, saus cabai dan cabai bubuk kemudian aduk hingga semua bahan tercampur dengan merata. tambahkan garam secukupnya, Tuang kaldu secara perlahan dan masak sampai matang. Jangan lupa tambahkan tauqe saat hampir matang, kemudian aduk merata.
Jika mie kepiting yang dibuat, alangkah lebih baiknya dibuat goreng basah, karena lebih terasa nikmatnya
Mie Kepiting goreng basah siap disajikan.