상여자의 Simple Recipe (연어 스테이크 덮밥 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

여느때와 똑같이 4시 40분 기상으로 하루를 시작하고

6시가 되기 전 이른 새벽 출근을 하기 위해 집을 나섰습니다.

헉... 그런데...

앞이 보이지 않습니다...

안개인지 연무인지 정말 1미터 앞도 보이질 않았어요.

살짝 무서운 맘이 들어

함께 출근하는 천상씨의 팔짱을 끼며

로사: 언니! 오늘 날씨 너무 무섭지 않아?

천상: 난 니가 더 무서운데... 오늘 왜 또 화장 안했어?....

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 암튼 빈말이라곤 할줄 모르는

계집 女 같으니라구!!!!~~

천상씨 덕분에 아주 상쾌하게 하루를 시작 했습니다.

여러분도 어제보단 나은 하루 보내고 계시지요??? ^^

오늘 만들어볼 요리는 연어스테이크 덮밥이에요!~

전 사실 생연어를 먹기 시작한것이 얼마 되지 않았답니다.

그래서 천상씨는 기분이 좋을때면 저를 위해

연어를 간장소스에 조려서 연어조림을 만들어주곤 했어요!~

오늘은 천상씨의 레시피를 사용해서 만들어봤습니다.

재료: 연어, 양파

소스: 간장 5큰술, 쯔유 5큰술, 물 10큰술

(미리 맛을 보시고 취향에 따라 가감해주세요!~

절대 짜면 안됩니다. 졸이다 보면 짜지기때문에

약간 심심한 정도로 맞춰주시면 좋아요!~)

하나. 양파는 채 썰어 준비하시고

연어는 먹기 좋은 크기로 잘라 소금 후추 간을 해주세요.

둘. 기름을 살짝 두른 팬에 양파를 볶다가 소스를 넣고

양파를 졸여주세요.

셋. 팬에 기름없이 연어를 앞뒤로 노릇하게 구워준 후

소스를 넣고 연어에 소스가 살짝 입혀질 수 있게 해주세요!~

밥에

양파조림을 먼저 올린 후 위에

연어를 올려주세요!~ 끝!!!

고독한 미식가 고로상을 떠올리며 밥상을 차려봤습니다.

꼬들단무지와 락교, 양배추 샐러드와 보이차 한잔을 준비 해봤어요!~

ㅋㅋㅋ 그럴듯하죠!!!~

밥과 양파위에 커다란 연어 한조각을 올려 한입 먹어봅니다!!!~

으아!!!~~~ 제법 괜찮습니다.

아주 간단한 레시피인데 나름 고급진 맛을 느낄수 있습니다.

아마 쯔유가 들어가서 인것 같아요!!~

히히 먹다가 김치를 꺼내긴 했어요!!!~ ㅋㅋㅋ

포스팅 하면서도 그 맛이 떠올라 또 한번 침을 꼴깍 삼켰습니다!!!~

오늘도 로사리아 심플 레시피는 성공적!!!! ^^

행복한 하루 마무리 하세요!!!~ ^^