상여자의 Simple Recipe (2017 아듀 깍두기 볶음밥 편)

안녕하세요 상여자 로사리아 입니다!~ :)

6개월전 처음 스팀잇을 시작하고 지금까지

150 여개의 포스팅을 했고

100 여개 정도의 음식 포스팅을 했습니다.

사실 보고도 믿기지 않습니다!~

처음 시작은 호기롭게 했으나

저는 점점 한계를 느꼈습니다!~

요리에 대한 전문 지식도 없는 제가

심플레시피라는 타이틀을 걸고

무모한 도전을 한것이지요!~

내가 미쳤지~~~ 미쳤어~

라는 말을 수도 없이 했었지요!! ㅎㅎㅎ

사실 많은 순간 고비가 있었답니다.

많은 분들께서 응원해 주시고

지원해주신 덕분에 오늘까지도 힘내서

할 수 있었던것 같습니다.

내년이 되면 제가 계속해서 요리 포스팅을 할수 있을지...

사실 자신 없습니다!~ ^^

심플레시피가 있어서 여러분들과 소통을 할수 있었고

스트레스보다는 즐거움이 훨씬 더 많았습니다!!~

정말 너무 너무 감사했습니다!!!~ ^^

그리고 여러분들 덕분에

저 사실 요리가 조금 늘었답니다!!! 히힛~~

새로운 2018년이 되면 여러분들과 좀 더 즐겁게 나눌수 있는

꺼리를 만들어 나누고 싶습니다!!~ ^^

올한해는 스팀잇을 통해서 정말 좋은 분들을 만나

최고의 해를 보낸것 같습니다!!~

감사합니다 여러분!!!

2018년에도 자~~알 부탁드립니다!!! ^^

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오늘 2017년의 마지막 심플레시피를 올려봅니다!!~ ^^

만들어볼 요리는 깍두기 볶음밥입니다!~

재료: 깍두기나 알타리무, 돼지고기 조금, 파, 밥 한공기

하나, 모든 재료는 잘게 썰어 준비합니다.

둘. 팬에 기름을 두르고 파기름을 내줍니다.

셋. 고기가 있다면 넣어 노릇하게 구워냅니다.

(혹 기름이 너무 많다면 버려주세요!.)

넷. 고기가 노릇하게 익어갈때

깍두기를 넣고 깍두기 국물 한국자를 넣어

중불로 국물이 자작자작 졸아들때까지 잘 볶아줍니다.

(이때 간은 소금이나 간장으로 살짝 해줍니다.)

다섯. 밥 한공기를 넣고 불을 끄고 잘 볶아준 후

불을켜고 살짝 눌려주세요!!~ 마지막으로 깨를 뿌려 완성!!

볶음밥 누룽지를 만들어 후라이팬 채로 들고와서 먹으면 됩니다!! ㅎㅎ

강남 유명 고깃집에서 처음 깍두기 볶음밥을 먹고

눈이 번쩍 뜨였던 때가 생각납니다.

뭐 별다를것 없습니다~~ ^^

오늘도 여지 없이 한입 크게 앙~~~~ 넣으면

달큰하고 아삭하게 씹히는 알타리무의 식감과

쫄깃쫄깃 삼겹살의 콜라보로

환상의 맛을 보여주네요!!~~

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다!!!

여러분!!!! 2017년 한해도 고생 많으셨습니다!!! ^^

여러분 곁에 행운이 함께 하는

멋진 하루 마무리 하시기를 바래봅니다!!!