상여자의 Simple Recipe (버러 갈릭 새우구이 편)

안녕하세요! 상여자 로사리아 입니다!~ :)

며칠전 김장을 했어요.

일년중 가장 큰 행사이기 때문에 이날은

꼭 모든 식구들이 함께 하지요~

엄마의 감독하에

아빠는 파를 다듬어 주시고

저랑 천상씨는 한석봉 어머니로 빙의해 무채를 썰고

김치소 준비가 되면

저는 수육 삶을 준비를 해요~

이번엔 탱탱 정보통에 나온

수육 삶는법 황금레시피를 써봤어요!~

50분뒤 맛있고 탱탱한 수육이 완성이 됐어요!!~

그럼 저는 수육을 먹기 좋게 썰고 배추와 김치소를 준비하고

이슬이 한병을 준비해요!!~

이슬이 한잔과 함께 일을 시작하면

쉽게 일꾼들을 부릴수 있다는

김여사님의 뛰어난 지략인것이죠!~

그렇게 술 한잔에 피로도 풀리고 입도 풀리고

이런 저런 수다 떨며 하다보니 약 7시간만에 끝이났습니다.

숨 쉴 틈 없게 비닐을 꽈악 묶어주면

일년동안 우리집 식탁을 책임져줄

양식이 마련 됐네요!!!

이젠 모두 동네 목욕탕으로 고고!!~~~

뜨끈한 목욕후엔 다들 노곤노곤하여

시원한 맥주한잔이 간절합니다!~

다들 저녁 생각은 없다고 하여

간단하게 맥주 안주를 만들어봤습니다.

버러 갈릭 새우구이

재료: 새우20 마리, 마늘 양껏, 버터 한조각

하나. 새우는 내장을 빼고 등을 반을 갈라준 후

깨끗이 씻어 물기를 빼놓습니다.

(새우손질법은 네이x를 참조해주세요!~ )

둘. 편썰어 준비한 마늘은 팬에 기름을 두르고

노릇하게 구워낸 후 먼저 빼놓습니다.

셋. 마늘 기름에 손질한 새우를 넣고 한쪽면이 익어갈때쯤

버러 한조각을 넣고 새우를 익혀주세요!!~

넷. 새우를 빼고 남은 버터에 준비한

못된 브로컬리를 함께 볶아주세요!!! 끝!!!

새우를 올리고 만들어놓았던 마늘 후레이크를 올려주세요!~

등을 갈라주어 안쪽으로 버터 향이 잘 스며들었네요!!~

일단 마늘 하나를 새우등에 싹 꽂아서 한손에 들고

먼저 시원한 맥주를 크게 한모금 들이켜 주세요!!!~

그리곤 마늘을 품은 새우를 한입에 크앙!!~~ 넣어주세요!!!

아... 세상을 다 가진 이 느낌이...

히히~~ 행복 별거 있나요~

이런게 행복이죠!!!~~

소소한 행복으로 일주일도 이렇게 흘러갑니다!!!

한주도 고생 많으셨습니다!!

눈이 오고 기온이 뚝 떨어졌어요!!~

모두 감기 조심하시고 행복한 주말 보내세요. ^^

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야야님은 제가 지켜줄게요!!~ ㅋㅋㅋ

이쁜 손글씨를 써주신 @sunshineyaya7님 감사합니다!~