상여자의 Simple Recipe (참치 양배추 덮밥 편)

안녕하세요~ 상여자 로사리아입니다~ :)

주말이면 아침, 저녁

강아지 두마리와 함께 산책을 나갑니다.

일주일 새에 마치 다른 세상에 온듯한 기분입니다.

어느새 노랗게 또는 붉게 물든 나무들이 어색하기만 합니다.

하루종일 산책시간만

기다리는 강아지들의 발걸음이

오늘따라 유난히 가벼워보입니다!~

신나게 다른 아이들이 남긴 흔적을 따라 냄새를 맡습니다.

그리곤 살랑 살랑 꼬리를 흔들기도 하고

저와 눈을 맞춰주기도 합니다.

그렇게 여유로운 시간을 보내고

집으로 돌아와

일주일 내내 생일파티로 인해

어제도 과음 한 천상씨를 위한

아침을 준비해줬습니다.

물 한잔!!!

해장은 물이 최고죠!!~ ㅋㅋㅋ

전 이렇게 속 깊은 동생이에요!~ ㅋㅋ

부모님의 여행으로 인해

오늘은 여유로운 아침을 맞이합니다.

이런날에 어울릴만한 요리를 찾아 봅니다.

천상씨가 도와줄 수 없는 관계로

오늘은 정말 간단한

참치 양배추 덮밥을 만들어보려고 합니다.

재료: 참치 한캔, 양배추 양껏, 양파 반개, 다진 마늘 조금

양념장: 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 올리고당 1큰술,

참기름 조금, 깨 조금

하나. 양배추와 양파는 채 먹기 좋은 크기로 채썰어 준비합니다.

둘. 팬에 기름을 두르고 마늘을 넣고 마늘이 노랗게 익어갈때쯤

준비한 양배추와 양파를 함께 넣고 잘 볶아줍니다.

셋. 양배추가 투명하게 익어갈때쯤 참치를 넣어줍니다.

(이때 참치 기름은 너무 많다 싶으면

조금 따라 버리시고

기름은 조금 넣어주셔야 퍽퍽하지 않아요!~ )

넷. 준비한 양념장을 넣고 잘 볶아주세요!~

(너무 세게 휘저으면 참치의 모양이 흐트러지니 살살!!)

마무리로 불을 끄고 참기름 한방울과 깨를 뿌려주세요!~

끝!!!

양배추와 양파의 단맛으로

아주 달달하고 맛있는 덮밥이 완성 됐습니다!!

고추장 양념으로 만들어도 좋지만

전 간장 양념이 더 좋네요!!~

매운걸 좋아하시는 분들이라면

청양고추 하나정도 썰어

넣어도 좋아요!!~

알맞게 잘 익은 파김치 하나 올려 야무지게 앙~~

양배추와 참치의 조합이 참 좋습니다. ^^

색감이 그리 이쁘진 않지만

보기보다는 맛있는 양배추 참치 덮밥이었습니다.

참!!! 그거 아세요??

어제부터 스팀잇 최고 조각미남 @sochul님께서

일주일 내내 즐거운 Simple is best event! 를

진행하고 계신답니다!!

아직 못보신 분들이라면 어서

가보십시다~~~

오늘같은 이런날은 야야님의 손글씨를 보며

코코아 한잔 하고 싶은 날입니다!~

@sunshineyaya7님 감사합니다. ^^