상여자의 Simple Recipe (크림 카레 우동 편)

안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)

어제는 괜시리 글을 쓰기가 어려운 하루였어요.

그러던 중 동네 주민 @isaaclab의 제보로

@fur2002ks 독거님의 헌비지원 프로젝트에

제가 뽑혔다는 것을 알게 됐지요!~

꺄아~~ 악~~~ 세상에나~~~~~ 😁

정말 제가 뽑힐거라고는 상상도 하지 못했어요!!~

아마 프로듀스 101에 뽑히면 이런 기분이지 않을까 싶습니다!!!~~ ^^

스팀잇을 하면서 많은 분들께 참 많은 도움을 받고 있는것 같아서

너무 너무 감사하고 죄송한 마음입니다!!~

이 자리를 빌어서 독거님 정말 감사합니다!!~ ^^

독거님 말씀처럼 지금처럼 꾸준히 많은 분들과

소통하며 즐겁게 스팀잇을 즐기겠습니다!!~~ ^^

그리고 독거님께서 임대해주신 스파로는

물론 뉴비 분들과도 많은 소통 하겠지만

저처럼 헌비분들과 더 많이 나누겠습니다!!~❤️

오늘은 신나는 날이니까!!!!

이런날에 딱 어울리는 요즘 핫한

크림 카레 우동을 만들어봤습니다!!~

재료: 우동, 양파, 파프리카 조금, 카레용 고기 조금, 카레가루

소스: 생크림 300ml, 감자 1개

크림우동에 사용하는 크림은 감자크림을 사용합니다.

익힌 감자를 부드럽게 체에 거른 후 생크림을 섞어 사용을 합니다.

하나. 감자는 잘게 썰어 전자렌지에서 익혀 으깬 후

한번더 체에 걸러주세요~~

(물에 끓여서 익혀주셔도 됩니다~)

둘. 생크림은 거품을 낸 후 걸러낸 감자와 함께 잘 섞어준 후

지퍼팩에 넣어 잠시 냉장고에 넣어둡니다.

셋. 팬에 기름을 살짝 두른 후 채썬 야채와 고기를 넣고 함께 볶아준 후

물 100ml를 넣고 카레가루를 넣고 미리 삶아놓은 우동을

함께 볶아줍니다. (짜장면의 질감 정도로 만들어주세요!)

넷. 그릇에 카레우동을 담아내고

냉장고에 넣어뒀던 크림을 꺼내

우동에 올려주세요!!~

(지퍼백끝을 잘라 짤주머니로 사용하시면 편해요!!~ )

크림을 만드는 부분이 번거롭다면

카레 우동만 만들어 먹어도 아주 맛있어요!!~

짠!!!!

어떤가요!! 비주얼은 거의 비슷하죠??? ^^

떨리는 마음으로 맛을 봅니다!!!!

크림과 우동을 잘 섞어~~ 한입 먹어봅니다.

대박....

낑총깡총정에서 먹었던 크림우동이랑 진짜 96.9% 비슷해요!!!

대박!!!! 이란 말이 절로 나옵니다!!!!

드셔보지 않은 분들은 맛을 상상하기 힘드시겠지만

생크림의 단맛을 감자의 담백한 맛이 잡아줘 부드럽고 담백한

아주 맛있는 크림이 카레와 참 잘 어울립니다!!~

정말 맛있는데 말로 표현할 방법이 없네요~~ 😬

자주는 아니겠지만

별미로 한두번 정도는 해먹어도 될만합니다!!

이번 한주는 유난히 힘든 한주였던것 같습니다!!~ ^^

모두 모두 고생 많으셨습니다!!~~ 토닥토닥!~

따뜻하고 행복한 주말 보내셔요!!~~ ^^