Mi formacion culinaria, 3 platos especiales solo con verduras..

Saludos a todos

Steemit me ha parecido una pagina muy entretenida donde puedo compartir todo y con todos

Hoy les presento mi tercera clase en la escuela culinaria donde estoy estudiando

La clase fue de cortes de vegetales

Conoci muchas cosas que desconocia aun sabiendo que cocinaba bien todavia me falta mucho para ser chef pero esa es mi formacion

A continuacion les presento los cortes de vegetales que explicaron hoy

se que existen muchos mas cortes pero aqui en Venezuela usamos estos que son los mas comunes

Mis compañeros estan divididos en tres brigadas, donde cada brigada desarrolló su plato.

Yo pertenezco a la brigada 1 nos toco casuela de vegetales

Y este es el resultado con acompañante de pan un poco tostado

Mis compañeros de la brigada 2 hicieron tarta de vegetales (pie de vegetales o pastel de vegetales)
y este fue su resultado

mis compañeros de la brigada 3 hicieron vegetales gratinados con queso gouda
y este es su resultado

Muy pronto replicare los 3 platos >> (esto le gusta a mi esposa)

gracias por apoyarme y leer mi post

Rodolfo Bracho