MAU YANG COOL NDAK?: Es Lilin Mangga Solusinya
Hai sahabat steemians jumpa lagi kita, jika lagi cuaca panas gini enaknya buat yang dingin-dingin aja ya? Bikin "ES LILIN BUAH MANGGA" aja yuk? Kalau mau yuk intip cara pembuatannya:
BAHAN-BAHANNYA
- 600 gram daging buah mangga (di blender dengan 300 ml air matang);
- 2 liter air;
- 250 gram gula pasir;
- 1 kaleng susu kental manis;
- 1 sendok teh garam;
- 7 sendok makan tepung tapioka, (di encerkan dengan sedikit air);
- 2 sendok makan air jeruk nipis;
CARA PEMBUATANNYA
- Pertama, masak air dan gula pasir hingga hampir mendidih. Lalu masukan susu kental manis dan aduk rata, setelah itu tambahkan larutan tapioka, aduk terus sampai mendidih;
- Kedua, setelah mendidih matikan apinya, serta aduk-aduk sebentar sampai uap panasnya berkurang. Selanjutnya masukan blenderan buah mangga dan air perasan jeruk nipis serta aduk cepat sampai tercampur rata. Biarkan hangat sebentar saja;
- Terakhir, setelah hangat bisa di bungkus dengan plastik es lilin (kalau saya memakai ukuran 4,5X15cm), setelah itu es lilin buah mangganya siap di santap.
