Cocina Facil con Andry #3 - Fin de semana entre amigos
Hola queridos amigos de Steemit. Bienvenidos a otra receta fácil y deliciosa.
Hoy haremos panes caseros, para pasar un fin de semana con tus amigos.
¡¡¡Comencemos!!!
| CANT | INGREDIENTES (Para 8 panes) |
|---|---|
| 960gr | Harina de trigo |
| 350ml | Agua tibia |
| 6 | Cucharadas de Mantequilla |
| 14gr | Levadura seca |
| 5 | Cucharadas de azúcar |
| 1 1/2 | Cucharadita de sal |
| 1 | Huevo para pintar |
En un recipiente colocamos toda el agua, 1 cucharada de azúcar y la levadura (Dejamos reposar en un lugar oscuro por 10 minutos),
Después que nuestra levadura este activada, añadimos todos los ingredientes secos en un recipiente. Añadimos la mantequilla y la mitad de la mezcla de la levadura y agua. Mezclamos un poco y añadimos el resto de los líquidos.
Mezclamos y amasamos por 30 minutos. hasta que nuestra masa este bien integrada y suave. Dejamos reposar por 1 hora en un recipiente aceitado para evitar que se pegue. Tapamos el recipiente con un paño húmedo y colocamos en un lugar oscuro.
Después de que nuestra masa haya reposado y crecido por 1 hora. Cortamos en 8 partes iguales. (En mi caso la masa peso 1512gr después de reposar 1 hora).
Con la ayuda de un rodillo, aplanaremos nuestras bolas de masa y formaremos rectángulos.
Doblamos en 3 o 4 partes y dejamos la unión hacia abajo. Los vamos colocando en la bandeja de hornear y les hacemos 3 cortes con un cuchillo. Yo preferí doblar y no enrollar para que los panes quedaran mas anchos y no tan altos. (De todas maneras, la forma es a gusto de cada quien).
Después que terminamos nuestros panes, los tapamos con un paño húmedo y dejamos reposar en un lugar oscuro durante 45 minutos.
Cuando hayan reposado nuestros panes, colocamos en un envase el huevo, lo batimos y pintamos bien.
Pre-calentamos el horno durante 10 minutos a 180° C, luego llevamos los panes al horno durante 25 o 30 minutos. Y ya estarían listos nuestros panes. Dejamos enfriar por 10 minutos y están listo para comer.
Yo pase un domingo de distracción con mis amigas y amigos, hicimos sándwiches al gusto de cada quien.
Cuando los hagan no olviden avisarme para compartir ideas.
That food looks amazing! Send some to me! @rivendels
I would gladly do it. Thank you @phamxuan. ;)
Those are such good photos
Thank you. :)
Ahhhh se ve realmente fácil. Intentaré hacerlos, porque comprar pan es una odisea. Larga cola y caro. Y además seco y sin sabor.
Gracias por tu receta. Se ve delicioso.
La verdad es muy fácil. Te lo recomiendo. Y con esta receta lo puedes hacer a tu gusto. Saludos. :)
Ah mira pero si estaba también en español, ya te había comentado en el otro post!
Hola, los hago en varios idiomas para facilitar la receta. Gracias por tu comentario. Por cierto tus baguette están geniales.
Realmente se ve delicioso!
Holaaaa @sancho.panza. Te puedo asegurar que quedo delicioso. Gracias por tu comentario. :)