Pepper vegetables with millet 🍽🥕/Pfeffergemüse mit Hirse 🍽🥕

in #food7 years ago

Easy, spicy and tasty vegan meal 😃


Leichtes, würziges und schmackhaftes veganes Essen 😃


It has been a very long time since I shared my last vegan meal creation, so it is about time for a me to share a new one. A couple of days ago I created this combination, which is pretty easy to prepare and very tasty ;)
Es ist schon ziemlich lange her, seit ich die letzte Kreation einer veganer Mahlzeit geteilt habe, es ist also an der Zeit eine neue zu teilen. Vor ein paar Tagen kreierte ich diese Kombination, welche ziemlich leicht zu machen ist und sehr gut schmeckt ;)

P1280507.JPG

Ingredients: Zutaten:
  • Carrots
  • Karotten
  • Fennel
  • Fenchel
  • Kohlrabi
  • Kohlrabi
  • Green pepper kernels
  • Grüne Pfefferkörner
  • Onion
  • Zwiebel
  • Millet
  • Hirse
  • Olive oil
  • Olivenöl
  • Herbal salt
  • Kräutersalz
  • Oregano
  • Oregano
  • Thyme
  • Thymian
  • Grounded pepper
  • Gemahlener Pfeffer
  • Chive (as topping)
  • Schnittlauch (als Garnierung)
  • Preparation: Zubereitung:
  • Cook the millet in salted water.
  • Kocht die Hirse in gesalzenem Wasser.
  • Fry the vegetables in olive oil and add all the spices (especially a lot of pepper).
  • Bratet das Gemüse in Olivenöl und fügt die Gewürze dazu (vor allem viel Pfeffer).
  • Serve with chive as topping.
  • Serviert das ganze mit etwas Schnittlauch als Garnierung.

  • Stay healthy and creative ;)


    Bleibt gesund und kreativ ;)


    Reconnect to nature, yourself and your environment!

    @reconnectnature
    Sort:  

    Super, wird baldigst nachgekocht! hatte gestern eine Brokkoli-Creme-Suppe, die super easy gemacht ist. Hier das Rezept:

    • 1/2 Brokkoli
    • 2 Kartoffeln
    • 1-2 Karotten
    • 1 Zwiebel
    • ca. 3/4 l Gemüsebrühe
    • 1 EL Olivenöl
    • etwas Liebstöckel

    Das Gemüse wird geputzt bzw. geschält und in grobe Stücke geteilt. Die Zwiebel in grobe Ringe schneiden.

    In einem Topf das Olivenöl erhitze und darin die Zwiebel glasig anbraten. Dann die Veggie-Würfel mit hinein – kurz mitbraten und anschließend mit der Gemüsebrühe ablöschen. Deckel drauf und bei mittlerer Hitze für etwa 10-12 Minuten garen lassen.

    zum Schluss alles in einen Blender, eine Minute Vollpower und fertig ist die Suppe. Durch die Stärke ist sie dann besonders cremig!

    Getoastetes Dinkelbrot dazu - Nom nom nom

    cool, bin gespannt wie es dir schmeckt ;)

    wow vielen herzlichen Dank für das gute Rezept, muss ich auch mal ausprobieren :)

    Yum! It's simple food, but I bet the "lot of pepper" really makes it pop.

    How wet is the millet when done? Just like rice? I'm wondering if it wouldn't need a sauce.

    indeed it is ;)
    yeah the pepper really makes it even better :)

    it is somewhat like rice, but it worked very well with out sauce. However, it might of course be even better with a sauce ;) (any idea for a good sauce?)

    Super lecker, Danke fürs teilen :)

    gerne :)
    freut mich das es dir gefällt ;)

    I will give it a whirl! You haven't steered me wrong yet!

    nice :)
    I hope you like it as well ;)

    It looks delicious! Would like to see more vegan meals :D

    thank you :)
    there was a time where I already shared more^^
    but I will try to share more again ;)

    We have been without PC for a long time, so did not have the chance to check here so often Will check out some of your earlier post then! And hopefully see some new as well 😃👍

    Hej, echt geile formatierung :D das mit den Spalten und Tabellen muss ich mir auch mal anschauen :)
    Und lecker :)

    vielen Dank :)
    ja Formatierung kann einiges ausmachen ;)

    I'll be eating in about half an hours time so I'll treat this as a virtual appetiser.

    haha, I hope you like the appetizer^^
    enjoy your meal ;)

    Yes! Wie lecker!!!

    Das ist auch meine Lieblingsart zu kochen! Hat sicher köstlich geschmeckt! Danke übrigens! :)

    cool :)
    ja war sehr gut ;)

    Wow yummy i will try it one of this days

    I am glad you like it :)

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