Pic #03. Cocina con Amor y Consciencia.

Cuando cocinamos llenos de amor, nos hacemos conscientes de que nuestro Ser necesita alimentarse y nutrirse, es importante porque el cuerpo humano lo traduce y lo llevaal cuerpo espiritual, al alma como energía vital, haciendo de nuestro organismo, un sistema fuerte e inteligente que sonríe, vive y disfruta la vida sana.

Cocinar con amor y consciencia, siempre será un placer que nos alimenta.

A continuación...
Berenjena agridulce con lluvia de perejil deshidratado.

[Fuente] Foto tomada por @rasanthony.

Para esta preparación necesitamos dos berenjenas cortadas en tiras y marinadas con cebolla, celery, ají dulce deshidratado, unas hojitas de romero, sal y pimienta al gusto.
Una vez reposada esta mezcla durante unos 10min, la llevamos a la sartén para sofreirlo y despues de unos 5min de cocción colocaremos una cucharada de azúcar y 1/4 taza de agua, removemos durante unos 2min más y listas nuestras berenjenas.

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