[Ramen's Kitchen12]특별한 김치볶음밥 만들기! 特別な日に作るキムチチャーハン！

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김치볶음밥은 찬밥으로 대충 만들어도 정말~ 맛있지만

오늘은 브런치 카페에서 나올법한 비쥬얼로 만들어 볼꺼에요~! 그럼 시작해 볼까요?

今日は、ブランチカーフェで出るそうな韓国キムチチャハンを作って見たいと思います。それでは始めましょうか？

+재료+
김치, 밥, 양파, 참치 1캔, 파 약간, 고추장 1큰술, 간장 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술

+材料+
キムチ１コップ、ご飯２合、玉ねぎ1/2個、ツーナー１缶、ネギすこし、コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、ニンニクのみじん切り大さじ1/2

김치볶음밥에 들어갈 소스부터 만들어 줄께요~! (저는 밥통에 남은 밥을 모두 쓰려고 2인분을 만들었습니다. 레시피는 2인 기준입니다!)

キムチチャハンに入るソースから作って見ましょう！（私は残ったご飯が２合あったので、２人前で作りました。レシポは２人前です！）

고추장 1큰술, 간장 1/2큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 섞어주세요.

コチュジャン大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖大さじ1/2、ニンニクのみじん切り大さじ1/2を入れて混ぜてください。

다른 재료들을 준비해 볼께요^^ 양파와 파는 먹기좋은 크기로 썰어주시고 참치는 기름을 쏙 빼줍니다. 김치는 작은 크기로 썰어주신 뒤 김치국물을 꼬옥 짜줍니다(김치국물은 나중에 넣을거라서 버리시면 안되요~!)

他の材料を用意して見ましょう！タマネギとネギは食べやすい大きさに切っていただき、ツーナーは油全部捨ててください。キムチは小さいサイズに切った後、キムチ汁をぎゅっと絞ってください（キムチの汁は後で入れるので捨ててはダメですよ〜！）。

김치와 양파를 쎈불에서 2-3분 정도 살짝 볶아주세요. 저는 버터를 이용해서 볶아줬습니다(버터를 넣으면 훨씬 고소해져요). 식용유를 사용하셔도 됩니다.

キムチとタマネギを強火で2-3分程度軽く炒めてください。私はバターを使って炒めてくれました。（バターを入れるともっと香ばしくなります）。油を使用してもオッケです。

참치를 넣고 같이 볶아주세요.

ツーナーを入れて炒めてください。

이제 밥과 위에서 만든 소스 그리고 김치 국물 6스푼을 넣고 같이 볶아줍니다.

ご飯とソースそしてキムチの汁を６大さじくらいいれて炒めます。

마지막으로 파를 넣고 살짝만 더 볶아준뒤 불을 꺼주세요.

最後にネギを入れて混ぜってから火を切ってください。

완성입니다~^^

完成です☺️

저는 오늘 온센타마고를 만들어서 김치볶음밥 위에 올렸어요. 온센타마고 만드는 방법을 찍는걸 깜박해서 나중에 다시 올리겠습니다ㅠㅠ 수란이나 달걀후라이로 대체하셔도 됩니다 ;)

私は今日温泉卵を作ってキムチチャーハンの上に乗せてくれました。温泉卵の作り方を撮るのを忘れて、後にまたポスティングします。水卵や目玉焼きにを作っても大丈夫です。）

마지막으로 후추를 살짝 뿌리고, 파인애플 소스와 함께 샐러드를 곁들여 먹었습니다.

最後で胡椒をすこし振りかけて、パインアップルのドレシングと一緒にサラダを食べました。

저는 이 레시피를 미국의 유명한 브런치 레스토랑 리뷰를 보고 영감을 받아(?) 만들었는데요^^ 한식이 해외에서도 많은 사랑을 받으며 점점 인기가 많아지고 있어 너무 자랑스럽습니다!!

私はこのレシピを、米国の有名なブランチレストランのレビューを見てインスピレーションを受けて（？）作ったんですね^^韓国料理が海外でも多く愛され、ますます人気が増えていて、とても嬉しいです！

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