[Ramen's Kitchen11]Banana Cake Recipe 바나나케이크 만들기 バナナケーキレシピ

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여러분 디저트 좋아하시나요?

오늘은 초보자들도 어렵지 않게 만들 수 있는 바나나 케이크 레시피를 보여드릴거에요. 바나나 케이크는 특별한 재료가 필요 없기 때문에 쉽게 만들 수 있고, 누구나 좋아할 중독성 있는 맛이에요!! 연말이나 크리스마스 파티등에도 잘 어울리는 케이크 레시피이니 여러분도 한번 만들어보세요!

+재료+
중력분 2컵, 바나나 4 – 5송이(으깻을때 한컵분량), 설탕 1 + 1/2컵, 베이킹소다 1티스푼, 소금 1/2티스푼, 레몬즙 5티스푼, 버터 1/2컵, 달걀 두개, 바닐라 엑스트렉 혹은 바닐라 파우더 1 + 1/2티스푼, 우유 1컵

1. 오븐을 135C로 예열해줍니다.
   
2. 예열되는 사이에 버터밀크를 만들어 줄거에요. 버터밀크를 만드는 방법은 정말 초간단합니다. 먼저 우유 한컵에 식초 혹은 레몬즙 세 티스푼을 넣고 10분정도 기다려주시면 됩니다. 베이킹을 하실때 버터밀크를 넣으면 촉촉한 빵이 완성됩니다.
   
3. 예열된 오븐에 바나나를 15분정도 구워줄거에요. 만약에 바나나가 완전히 갈색으로 익은상태라면 이과정은 스킵해주세요.
   
   
4. 바나나가 완전히 검은색으로 변했죠? 볼에 넣고 레몬즙 2티스푼을 넣은 뒤 포크로 으깨줍니다.
   
5. 실온에 놔둬 부드러워진 버터 한컵과 설탕 1 + 1/2컵을 넣고 섞어줍니다. 베이킹을 할때는 흰설탕을 써야하는데 저는 갈색설탕을 사용했어요^^;;
6. 이제 달걀 두개를 넣어줄건데요 차레대로 하나씩 넣어주시고 섞어주세요. 이때 바닐라 엑스트렉 혹은 바닐라 파우더를 1 + 1/2티스푼을 넣고 섞어줍니다.
   
7. 밀가루, 소금 1/2티스푼, 베이킹 소다 1티스푼을 넣고 같이 채에 걸러준뒤, 반죽에 조금씩 넣어가며 섞어주세요. 중간중간에 버터밀크도 번갈아 넣어 섞어줍니다.
8. 팬에 반죽이 들러붙지 않도록 버터로 코팅을 해주세요.
   
9. 예열된 오븐에서 한시간에서 한시간 반정도 구워주세요. 저는 20분정도가 지났을때 꺼내서 중간에 이렇게 칼집을 넣어줬어요. 모양을 내기 위해서 인데요, 저처럼 허세(?)를 부리고 싶은 분은 따라해주세요^^
   
10. 이렇게 꼬치로 찔렀을때 아무것도 뭍어나오지 않으면 완성이에요. 냉동실에서 30분정도 식혀줍니다.

완성~~^^

이렇게 바나나케이크를 만들면 크기가 커서 한번에 다 먹기 힘드실거에요. 저는 먹기좋은 크기로 잘라서 바로 냉동실에 얼려두고 생각날때마다 한번씩 꺼내 먹습니다. 해동시켜 드실때는 먼저 실온에 한시간정도 놔둔 다음 버터를 조금 올려서 오븐에 살짝 구워드시면 갓 구운 바나나케이크 보다 더 맛있습니다.

바나나파이를 먹을때 저처럼 바닐라 아이스크림과 먹는것을 추천드려요~! 정말~~ 맛있습니다^^

[English]

Do you like dessert?

Today I’m going to show you a banana cake recipe. Banana cake is easy to make because it doesn’t need any special ingredients or tools, and it’s so addictive taste that anyone can enjoy!! Banana cake is also really good for Christmas party so I hope you guys enjoy my recipe!

+Ingredient+
2 cups of medium flour, 4 - 5 piece of banana (1 cup of mashed banana), 1 + 1/2 cup of sugar, 1 teaspoon of baking soda, 1/2 teaspoon of salt, 5 teaspoons of lemon juice, 1/2 cup of butter, 1 + 1/2 teaspoon of vanilla extract or vanilla powder, 1 cup of milk

1. Preheat oven to 135℃(=275
   ℉).
2. Make make butter milk during the warm-up the oven. Buttermilk is really simple to make. First of all, put 3 teaspoons of vinegar or lemon juice in a cup of milk and wait for 10 minutes. When you use buttermilk for baking you can get a more moist bread.
3. We’re gonna bake bananas in the preheated oven for about 15 minutes. If the banana is completely brown, skip this process.
4. Can you see the bananas turned completely black? This is good color for the cake. Put bananas 2 teaspoons of lemon juice in a bowl and crush it.
5. Add 1 cup of soft butter in the bowl and mix with 1 + 1/2 cup of sugar. I should’ve use white sugar when I’m baking but I didn’t have any so I used brown sugar haha
6. Now we’re gonna put two eggs in order. And then add 1 + 1/2 teaspoon of vanilla extract or vanilla powder.
7. Mix 2 cups of flour and 1/2 teaspoon salt and 1 teaspoon of baking soda. Then mix it with dough. While you’re mixing the flour add butter milk in the middle.
8. Grease the pan with butter
9. Okay, now we’re gonna bake! Bake in preheated oven for one hour to an hour and a half. Take it out after about 20 minutes and make a shallow cut across the top of the cake for shape.
10. After baking place cake in freezer and cool for 30 minutes.

When I eat banana pie, I recommend eating vanilla ice cream It’s so good!!

[日本語]

皆さん、デザート好きですか？

今日は、初心者も作れるバナナケーキのレシピをご紹介したいと思います。バナナケーキは特別な材料が必要ないので、簡単に作ることができ、誰でも好まれる中毒性のある味ですよ！年末やクリスマスパーティーなどにもよく似合うケーキレシピだから、皆さんも作ってみてください！

+材料+
中力粉2カップ、バナナ4 – 5個（ウケト時ハンコプ分量）、砂糖1 + 1/2カップ、ベーキングソーダ小さじ1、塩1/2小さじ、レモン汁5 小さじ、バター1/2カップ、卵2個, バニラエクストレック もしくはバニラパウダー1 + 1/2 小さじ、牛乳1カップ

1.オーブンを135Cに予熱します。
2.予熱させる間にバターミルクを作っリましょう。バターミルクを作る方法は超簡単です。まず、牛乳１カップに酢やレモン汁３ 小さじを入れて10分ほど待ってば完成です。ベーキングをするときバターミルクを入れると、しっとりとしたパンが完成できます。
3.予熱されたオーブンにバナナを15分ほど焼いてくれます。もしバナナが完全に茶色に熟した状態であれば、このプロセスはスキップしてください。
4.バナナが完全に黒くなったんですよね？バナナをボールに入れ、レモン汁2杯と一緒につぶします。
5.室温に置いておいて柔らかくなったバター１カップに砂糖1 + 1/2カップを少しずっつ入れながら混ぜてください。ベーキングをする時は白い砂糖を使わなければならないのに、私はブラウンシュガーしかなくてそれを使用しました^^ ;;
6.卵2つを順番どおりに一つずつ入れていただき混ぜてください。この時バニラエクストレック もしくはバニラパウダ1 + 1/2小さじを入れて混ぜてください。
7.小麦粉、塩1/2小さじ、重曹小さじ1を混ぜた後、生地に少しずつ入れながら混ぜてください。途中にバターミルクも交互に入れて混ぜます。
8.ファンに生地がくっつかないようにバターでコーティングをしてください。
9.予熱されたオーブンで一時間から一時間半まで焼いてください。私は20分程度経過した後、取り出して形のために、中間に切れ目を入れてくれました 10.このように串を刺して何も付いてこないと完成です。冷凍庫から30分ほど冷やします。

このようにバナナケーキを作成すると、大きくて普通一度に食べれないんですよね。私は食べやすい大きさに切ってすぐに冷凍庫に置いて一度ずっつ取り出して食べます。解凍させてお召し上がりの際、まず、室温で一時間ほど置いて、バターを少し上げてオーブンで軽く焼いて召し上がると焼きたてのバナナケーキよりも美味しいです。

バナナケーキを食べるときに私のようにバニラアイスクリームと一緒に食べることをお勧めします！本当にーー美味しいですよ^^

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