Watermelon - Bacon - Salad, so delicious!

My friends,

yesterday I prepared a salad as garnish for dinner. It was so delicious that I simply can’t hide from you! So, let’s cook :)

Salad of Watermelon and Bacon (1 Portion)

Ingredients:
200 g watermelon, cut in cubes and without the semen
50 g bacon In slides
Mint, cut in little pieces
Parmesan cheese
Pepper

Preparation:
Cut the watermelon in cubes.
Cut the bacon in slices and fry them until their cross. Put them on a piece of kitchen towel to let drain the bacon.
Put the melon on a plate, decorate com bacon and parmesan cheese and pepper it with the mint and the pepper.

If you want, you can add some other ingredients as rucola for example.

That’s it! So easy but it is perfect to serve with a steak, for example. It is made quickly, easy, low carb, healthy and, most important, tasty!

Bom appetite!

My Lieben,

gestern abend habe ich abends als Beilage einen Wassermelonen-Bacon-Salat gemacht, der so lecker und leicht zu machen war, dass ich ihn euch einfach nicht vorenthalten möchte.

Also ab in die Küche und los geht’s:

Zutaten für 1 Portion:
200 g Wassermelone
50 g Bacon
Parmesan
Pfeffer
Minze

Zubereitung:

Entkerne die Melone und schneide sie in kleine Würfel.

Den Speck in Streifen schneiden und knusprig anbraten. Den Bacon danach auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen.

Die Melone auf einen Teller drapieren, mit Bacon und Parmesan dekorieren und mit Minze und Pfeffer würzen.

Man kann den Salat natürlich auch erweitern, Rucola beispielweise passt hervorragend dazu.
Das ist es auch schon! Dieser Salat eignet sich perfekt als Beilage zu Steak. Er ist so schnell gemacht und wirklich einfach und Low Carb, gesund und das Wichtigste: super lecker!

Guten Appetit :)