Supersimpel flatbread!

Echt, ik ben lekker op dreef en sta veel in de keuken. Vandaag had ik zin in flatbread.

Mijn recept, weer helemaal op gevoel.. Maar zorg dat het geheel een goede deegmassa wordt.

Bloem, olie, zout en water
Flower, oil, salt and water

Maak kleine balletjes, maak deze met de deegroller plat. Hop, de 'pannenkoekjes' in de pan, beide kanten even kort bakken totdat ze gaan bobbelen en kleur krijgen, en klaar is kees!

Heerlijk voor de snack; met aioli, je huisgemaakt humus of pesto.

óf, vul met gyros, shoarma.

óf, beleg hem als een pizzaatje en schuif m nog even de oven in!

Ik heb ze lekker als ontbijt gegeten met gesmolten kaas