RECETA - "Crema de calabacín con huevo y gambas"
- Un trozo de calabacín
- Un puerro
- 2 patatas medianas
- Gambas
- Huevo
- Cortamos todas las verduras y las ponemos a cocer durante 15-20 minutos.
- En otro cazo, ponemos los huevos primero que tardarán 5 minutos en cocerse de forma que le quede la yema un poco derretida, y luego las gambas que en 3 minutos estaran listas para pelarlas.
- Ponemos el huevo partido y las gambas troceadas en el plato. Y batimos la crema con la batidora. ¡Listo, a comer!
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Se ve deliciosa y saludable, me encantaría probarla- a mi me encanta el calabacin sobretodo en pasticho o para prepararlo con pollo.
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