RECETA - "Champiñones borrachos"

in food •  17 days ago 

Hola a todos ¿qué tal estáis? Hoy os traigo una receta que podéis hacer para acompañar un plato principal o simplemente para una cena ligera, y os preguntaréis ¿por qué borrachos? porque se puede hacer con cerveza o con vino blanco.




INGREDIENTES
  • Champiñones portobello
  • 4 dientes de ajo negro (o dientes de ajo normal)
  • Media cebolla
  • Un poco de salsa de soja
  • Media lata de cerveza
  • Ajo y perejil


  • Pelamos los champiñones quitándole el rabito y los limpiamos muy bien con agua fría.
  • En una sartén ponemos la cebolla picada a cocinar a fuego medio hasta que la veamos transparente
  • Añadimos los champiñones y un poco de ajo y perejil picado.
  • Añadimos la cerveza y la salsa de soja, como la salsa ya es salada no tenemos que echar sal.
  • Dejamos que se reduzca la salsa unos 10 minutos. Y ya tenemos nuestro plato preparado.


 

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Una receta fácil y deliciosa. Pronto intentaré hacerla si consigo champiñones por estos lados, hace tiempo que no los veo.

¡Gracias por compartirla, @pepiflowers!

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Una receta que pinta muy bien y además lleva pocos ingredientes y una preparación sencilla. Gracias por compartirla con nosotros. Saludos.

Me encantan los champiñones (aunque ya no los puedo comer con la frecuencia de antes). El plato que nos presentas, @pepflowers, es muy sencillo en cuanto a ingredientes y preparación. Es exquisito, y más con ese toque "borracho". Gracias.

Una receta que me encataría probar, espero que en otro escenario y pronto. Vale la pena aprender, un plato que sirve de entrada.