BUÑUELOS DE MANZANA (2da Receta) Serie de 10 "DESAYUNOS AL MINUTO"

Un nuevo Saludo mis amigos!! Aquí les presento la segunda receta de mi Serie de 10 "DESAYUNOS AL MINUTO"!!

BUÑUELOS DE MANZANA
(para 4 personas)

Ingredientes

• 1 ¼ de tazas (350 gramos) de harina de trigo
• 1 taza de leche
• 3 huevos separados
• 2 manzanas rojas
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Una pizca de sal
• Aceite para freir
• Azúcar pulverizada para rociar

Tiempo de preparación: 15 minutos

Preparación

1. Bata las claras a punto de nieve.
2. Coloque en un bol la harina, la sal, las yemas, el azúcar y la leche, mezcle bien todo y forme una masa blanda.
3. Agregue el polvo de hornear y las claras batidas, y mezcle con movimientos envolventes, tratando de batir lo menos posible.
4. Pele las manzanas, córtelas en cubitos y añada a la preparación anterior.
5. Caliente el aceite en un sartén y disponga varias porciones de la preparación con una cuchara, tratando de que los buñuelos queden lo más redondos posible.
6. Por último, cuando los buñuelos se doren, colóquelos sobre papel absorbente y rocíe por encima azúcar pulverizada.

¡BUEN PROVECHO AMIGOS!
De @parauri para el mundo!!!