Hola @hermelindat. También soy del llano, de San Fernando de Apure. Que bueno ver paisanos por aqui. Por casualidades regionales igual mi post para el concurso es sobre nuestro plato tradicional, pero lo llamé como tradicionalmente le decimos mas aquí en el llano apureño, carne asada. Carne en vara es un termino usado mas hacia el centro del país. Igual es el mejor plato del país, y si la carne es un pecho goooordo es el cielo. Suerte en el concurso. Estamos en sintonia.