Holaaaa mis queridos amigos de Steemit!! Hoy quiero compartir con ustedes una alternativa diferente de preparar el pollo. Sabemos que algunas veces, nos cansamos de preparar lo mismo en la cocina, que si pollo guisado, al horno, frito, etc, por lo que comenzamos a reinventarnos, mezclando de todo un poco, con tal de cambiar el gusto y la presentación de la comida. Es por esto, que en mi tierra natal (Maracaibo) como nos gusta inventar de más, decidimos preparar un famoso “ REVUELTO DE POLLO ”, que no es más que, el pollo guisado mezclandolo con huevo y pan, el cual acostumbramos a acompañar con arroz y plátano!!

INGREDIENTES:

• ½ Pollo cortados por pieza.

• ½ Pimentón

• ½ Zanahoria

• 1 Cebolla

• 4 ajíces rojos

• 3 dientes de ajo

• Orégano al gusto

• 1 huevo

• 2 a 3 Aceitunas

• Pan rallado

• Aceite

• Condimentos: Sabroseador, Onoto, Comino, Sal

PASO A PASO:

1.- Cortamos el pollo en piezas y comenzamos a condimentarlas usando sabroseador, onoto, comino, ajo y sal, dejando reposar por lo menos dos horas para que se macere.

2.- Cortamos los vegetales (pimentón, ajices, cebolla) y la zanahoria en cuadritos pequeños.

3.- Cocinamos los aliños dejando reposar por unos minutos. Simultáneamente, en un sartén agregamos aceite y comenzamos a sofreír las piezas de pollo junto a los aliños hasta que estén bien cocidos.

4.- Batimos el huevo y se lo añadimos a las piezas de pollo, esperamos unos minutos y agregamos el pan rallado. Finalmente, añadimos las aceitunas bien sea en rebanadas o en cuadritos al revuelto de pollo.

5.- Para acompañar preparamos una taza arroz blanco y le añadimos unos trocitos de zanahoria, cebolla y pimentón, sofreímos por unos minutos, luego agregamos las dos tazas de agua y dejamos cocinar.

6.- Ahora sí servimos este riquísimo revuelto de pollo con arroz y plátano. Y buen provecho!!

Esperando sea de su agrado esta sencilla y deliciosa receta!!!

PD: Todas las imágenes son de mi autoría, tomadas con mi Telefono Blackberry Curve 8900.

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