"Шевалье де Пьер" от Мезон Буэ
Много было выпито этой зимой. Но с наступлением весны, предстоит выпить ещё больше.
И сегодня, подводя итоги только что закрывшегося сезона 2020 года, хочется сказать пару добрых слов тем винам, что дарили приятное настроение и, как знать - останутся столь же приятными воспоминаниями.
Начну с нижнего яруса ценовой пирамиды, где, на удивление неожиданно оказалось превосходное бордо из линейки столовых вин компании Мезон Буэ (Maison Bouey SAS) (France) "Шевалье де Пьер" (Chevalier de Pierre) 2019 года
Не знаю, что там у них произошло, но эта бутылка стоила всего 5 евро.
Ну, т.е. умом то я понимаю - вино не терруарное, произведено скорее всего на "чипсах" (о признаках усиленной фильтрации говорит "ноль" осадка за пол-года лежания у меня в "погребке"), ассамбляж мерло и каберне савиньён - не претендует на аристократичность , "недосушенное" (11% спирта - признак брожения "по манометру" , а не "по душе") и некоторые другие, не столь очевидные признаки, указывают на то, что винодел приложил немало усилий, чтобы сделать вино плохим. Но вопреки всему, оно смогло протиснутся сквозь ухищрения "высоких технологий" нашего сумрачного 21-го века и вот...
Цельный, полнотелый округлый вкус. Ничего лишнего, не торчит, не выпячивается. И такое же мягкое неназойливое послевкусие.
Не знаю, как оно поведёт себя в выдержке - вдруг, ценовым предсказаниям суждено сбыться. Ну что ж, того я просто вылью его в канализацию.
А пока - пусть полежит годик-другой, успокоится, соберётся с мыслями. Я не тороплюсь, и ему спешить не куда.
Мезон Буэ - одна из старейших винодельческих компаний Франции (создана в 1821 году) и последняя в этом бизнесе частная (принадлежащая одному человеку) мультибрендовая фирма
Как и всё в этом мире, компания неоднократно пережила "эпохи перемен". В современных очертаниях она существует с 1958 года, когда фактически была воссоздана Роже Буэ (Roger Bouey) правнуком первооснователя , виноградарем из Медока, и его сыновьями Сержем и Андре. Тогда фирма называлась "Буэ и сыновья".
Годовой выпуск сейчас у них 16 миллионов бутылок (по 250 тыс. в сутки)
С 2007-го с Мезон Буэ сотрудничает Стефан Деренонкур (Stephane Derenoncourt) - известный франко-американский вионодел, которому среди прочего приписывают успех Долины Напа в Калифорнии.
Так что нет ничего удивительного в том, что даже "винная массовка" здесь превосходного качества.
"Шевалье де Пьер" от Мезон Буэ - хорошее вино по хорошей цене.
Не отказывайте себе в удовольствиях.
За ваше Здоровье!
. . . . . . . . . . . . .истории о вине и под вино
. . . . . . .
Использовано
https://www.maisonbouey.fr/derenoncourt - официальный сайт компании "Мезон Буэ"
Хотите жить долго и оставаться здоровым - пейте хорошее вино :)
Ну , споры о пользе спиртных напитков вечны, как... споры :)
Определённо - плохие вина укорачивают жизнь быстрей хороших.
Это факт.
чтото странно, а про удлинение жизни почему промолчали?))
Ну, наверное, потому, что удлинение - не факт ;)
странно, а чего это горцы так долго живут тогда?)) На одном свежем воздухе долго жить не будешь, едят мясо с вином. вино пьют вместо воды)
Муж рассказывал что ехали как то в их краях, вода закончилась, ну и зашли в чей то дом и попросили воды. Им кивнули на кадку, там вода. Смотрят они, а там вино)) А для них вода
Ну..., кто этим горцам их годы считал - одному Богу ведомо. А только вот тут, ни одного горца нет.
Треть - американцы.
Ещё треть - японцы.
Восемь французов.
Пятеро англичан.
И даже есть по одному из Гвианы и Кубы.
А кто распускает слухи про "долголетие горцев" - я не знаю, ибо слухи вещь эфимерная.
В принципе, герантологический цикл человеческого организма действительно длиннее 100 лет. По разным оценкам он находится в зоне 200-300 лет - на такой срок Господь Бог даёт гарантию по нервным клеткам и костному мозгу. Так что если жизнь "не укорачивать", то сама по себе она у человека довольно долгая.
Но это же скучно ... ;)
Да уж. Ориентируясь на 200-300 лет, мы к 40 годам умудряемся в старичков превратиться. Это же глубокая юность в теории по возрасту. %)
это точно)) кстати судя по всем видео американцы и европейцы реально удлинили свою жизнь. в 90 лет еще машину водят
а вот у нас, увы увы
хорошая ссылка, спасибо
кстати, люди, жившие в военное время, родившиеся до войны во всяком случае, не смотря на тяжелую жизнь, это и тяжелая физическая работа и тяжелые жизненные испытания, кстати да без вина, ибо не было у нас его на урале, одна чистая водка
многие долгожители, родня у мужа например, его дед, прошел через 2!!! войны и 2!!! концлагеря дожил до 95 лет примерно
в 93 года один, с гостинцами, а это стеклянные банки с вареньями, соленьями, лично приехал в гости к своей дочери 70 с чем то лет за 500 км на автобусе, это из рассказов мужа. Ну как он дожил до 95 лет, я не понимаю. И там многие в деревне его родителей такие вот долгожители - его тети, дяди, родственники и т.д.
сейчас на новой работе, отмечали в отделе 8 марта вчера, мужчина, работающий с 1968 года! (53 года трудового стажа) уже 70 лет значи как минимум, года 3 назад ездил в США на Ниагарский водопад в круиз
Вот что значит наши люди, и это не кавказ
Главное же не рекордсмены по длительности жизни а количество на душу населения.
А сейчас что, много еще молодых умирает
И всё же статистика такова, что поколение, родившееся в России 1920-1940 в среднем прожило 51 год.
И отдельные чудесные эпизоды - исключения, лишь подтверждающие правило: продолжительность жизни в России никогда не был рекордной, несмотря на количество выпитой тут водки :))
А вот продолжительность жизни в Японии - уже пол-века опережает всех остальных, несмотря на то что водка у них только 36 градусов (хотя, да - в японской культуре пьянство мужчин считается за доблесть ... потому что очень редко и живут там пьяницы не долго...)
Ух ты, нужно попробовать:) Поделитесь потом, как оно через пару лет:)
Редкий случай, когда я с чистой совестью рекомендую. Даже без оговороки - "мерло - на любителя" (а во вкусе мерло там большем, чем каберне савиньён) это действительно добротно сделанное вино.
Я не знаю причины его дешевизны. По моей субъективной оценке - оно должно быть в категории "от 10 до 20 долларов". Но возможно, что-то забраковали на стадии логистики. А может и вправду какое-то отклонения от евростандартов. Сейчас из-за пандемии в виноделии случаются и не такие "ценовые чудеса".
. . . . .
Вы еще на Голосе или уже тут?
Если решили обосноваться на Стиме, то милости просим в сообщество русскоговорящих RU Steem
Если интересуетесь винными аксессуарами, рекомендую посетить https://winegadgets.ru/ где вы сможете ознакомиться и приобрести различные винные гаджеты.
Домашнее виноделие доставляет много удовольствия, особенно когда вы можете попробовать конечный результат. С помощью приведенных на https://vinocraft.ru/vino/vino-iz-vinograda/ рекомендаций вы сможете приготовить вино самостоятельно.