Resep Cara Membuat Ketan Lapis Srikaya (Butai)

Hallo sahabat stemians, hari ini saya mau berbagi resep cara membuat ketan lapis srikaya (Butai).

Berikut resep cara membuat ketan lapis srikaya ala saya : 👇

*Bahan Ketan :

-800gr beras ketan (direndam 1 jam)
-500ml santan
-garam sesuai selera

*Bahan Srikaya :

-8 butir telur
-2000ml santan
-500gr gula pasir
-garam sesuai selera
-1sdt esens pandan

*Cara Membuat :

1). Ketan : rebus santan dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan beras ketan. Aduk sampai meresap.

2). Padatkan di loyang yang di alas plastik, kukus 10 menit sampai matang dengan api sedang

3). Srikaya : kocok telur sampai mengembang, lalu masukkan santan yang sudah diberi essens pandan. Beri garam dan gula pasir

4). Tuang adonan srikaya ke atas beras ketan yang dikukus, kemudian kukus kembali sampai srikaya matang

5). Angkat dan siap disajikan

Thankyou so much for viewing 🙌

Please Upvote, Resteem and Follow to see more food posts daily 😉

@nisarunnisah88

Salam komunitas Steemit Indonesia