Memperkenalkan Sembam dari Simeulue

in #food • 6 years ago

Sembam adalah salah satu menu khas dari Simeulue, Aceh. Sembam adalah satu menu wajib rumah kami.

FBCEC0AD-2607-4869-A3B8-8CD5A9E01831.jpeg
Ikan sembam (Photo: @nielafarza)

Cara memasak sembam sangat mudah. Ikan segar dibersihkan, dibuang sisik dan kotoran, lalu dibungkus dengan daun pisang. Kemudian taruh garam dan jeruk nipis yang dilumuri ikan. Lalu dimasak dengan api sedang selama 10 menit sampai ikannya matang.

DA76C886-533F-4214-AF7B-7F61F1B565C4.jpeg
Sambal ulekan (Photo: @nielafarza)

Nah, sebelum Ikan matang, siapkan ulekan untuk membuat sambal yang pedas. Sambal sederhana cukup dengan bahan cabe rawit, jeruk nipis, garam, dan jika mau, tambahkan tomat Ijo.

Setelah 10 sampai 15 menit, sembam dan sambal siap dihidangkan.

Salam, @nielafarza

1270EAFC-65C2-43F7-9D4B-3EFEE00B7850.jpeg

#indonesia #foodphotography #dailyfoodphotography #family
6 years ago in #food by
$0.03
  • Past Payouts $0.03, 0.00 TRX
  • - Author $0.03, 0.00 TRX
  • - Curators $0.00, 0.00 TRX
8 votes
Reply 3
Sort:  
  • Trending
    • [-]
     6 years ago 

    Selain simpel cara masaknya, sembam juga sangat enak

    Ini makanan yang membuat saya jatuh cinta pada gadis Simeulu pada medio 1990an. dan ini menjadi menu wajib di rumah kami dan di setiap ada tamu dari Simeulue, Terimakasih @nielafarza sudah berbagi

    $0.00
      Reply
      [-]
       6 years ago 

      I love it cooked with our native lemon (calamondin), sweet potato tops, tomatoes and chili. 👍😊
      image.jpeg

      $0.00
        Reply
        [-]
         6 years ago 

        Yes, thankyou your sharing @pinay

        $0.00
          Reply

          Coin Marketplace

          STEEM 0.19
          TRX 0.16
          JST 0.032
          BTC 63907.47
          ETH 2753.31
          USDT 1.00
          SBD 2.66