Arepa Reina Pepiada

Ingredientes

• Pollo cocido (mechado)
•  Aguacate
• Mayonesa
• Caldo de pollo
• Cebolla
• Sal y pimienta
• Harina pan para las arepas

Preparación 

            1 Las arepas se hacen con harina , agua y sal, se hace una masa consistente, luego se les da forma circular y se ponen en una plancha caliente. (si se ponen un poco al horno se inflan)

            2 Se cuece el pollo.  Aprovechar el caldo de pollo y separar una parte de las arepas. Se pica la cebolla y se corta el aguacate en cubos.  Colocar todos estos ingredientes  y adicionar la mayonesa. Mezclar con un poco de caldo gasta incorporar todos los ingredientes en la licuadora); cuando esté lista la mezcla se añade  el pollo cocido mechado en hebras.

             3 Para el armado, se cortan las arepas calientes y se  rellenan con la mezcla.

 

Post by: @mysticalve