갈비

본래는 고기의 부위지만 갈비의 인기가 많아지고 동시에 간장을 베이스로 한 특유의 양념 소스가 유명해짐에 따라 그냥 그 양념 자체를 갈비라는 의미로 쓰이기도 한다. 예를 들어 극한직업을 통해 이름이 유명해진 '왕갈비치킨'의 경우 고기 부위 갈비와는 전혀 상관이 없고 소,돼지 양념 갈비에 쓰이는 그 양념으로 버무린 치킨인데 그냥 갈비치킨이라는 이름으로 불린다. 또한 닭갈비나 돼지 갈비라고 불리는 음식에도 실질적인 갈비 부위가 아니라 다른 부위가 들어가는 경우가 있다.