塩レモンラーメンにうるいなど

レモンの旬て冬なんですね。てなわけでいつものテキトーなインスタントラーメンにもレモンのせてみたりしたくなる季節です。

市販の輸入レモンとかはちょっと皮のポストハーベストとか防カビ剤とか心配ですが、国産無農薬のとかが手に入ると皮ごと使えていいですよね！

焼酎と炭酸で割ってぐびぐび飲むのもいいんですが(^_^;) 最近飲み過ぎなのでw　かと言ってスイーツとか作る柄でもないのでラーメンに乗せちゃったりとかするわけです。もっとたくさん乗せてもいいですけど、皮ごと噛むと香りと苦味が口いっぱいに広がるので、スライス一枚くらいでも充分レモンを堪能できます。

そして今が旬の山菜、うるいを乗せてみたり。うるいって昔は知らなくて、十数年前に東北の人から聞いて知りりましたが、最近は東京のスーパーとかでも見かけるようになり、時々買います。家族にはあまり人気ないみたいですが。

そういえば軽井沢に去年のGW頃に行ったら、ギンボとかギボウシとか、何気にうるいに似た山菜が売ってましたね、この辺の違いとかよくわかりません。詳しい人がいたら教えてください。

そしてゆで卵、焼き餅、キャベツ、ミックスベジタブル、ねぎ、ゴマなど、あるものなんでも入れた感の安いインスタント塩ラーメンを、家族３人で食べた週末でした。もうすぐ春ですね。