ヤキソバの麺がパスタでもいいじゃないか

家でゴロゴロしてて突然ヤキソバが無性に食べたくなった時、都合よく焼きそば用の麺があればいいですけど、なかった時は…細めのパスタで代用しちゃいます。

普段から焼きそばよく食べる人ならストックあるでしょうが、ウチには基本ないんで。まあ袋麺の焼きそばとか、乾麺の中華麺をストックしておけばいいんですけど^^;

ちなみに、バーミセリとかカペッリーニとかだど麺の細さがどちらかと言うと素麺ぽいので、なんとなくソーミンチャンプルーっぽくなっちゃうんですが、フェデリーニくらいの細さ（1.3~1.5mm）の方が意外に焼きそばっぽくなります。縮れてないけど、中華屋とかでストレートな太麺の焼きそばってありますよね、あんな感じに。

でも味付けや具は屋台やお好み焼き屋みたいな感じの、いかにも下世話な焼きそばっぽい方がらしくなる気がします。豚肉にキャベツやもやし、ソース味、青海苔、紅生姜、みたいな。

とか言いつつもそもそも急に思い立って突発的に作る焼きそばなんで、有り合わせの具でテキトーな感じになっちゃうんですけどねw

今までもラーメン用のストレート乾麺や縮れ乾麺、素麺、ひやむぎの麺など色々試しましたが、案外いけてるのが意外にも1.4mmくらいのパスタという、どうでもいい報告でした。

ちなみにタイトルは、「グラスの底に顔があってもいいじゃないか？」というCMのパロディですが、今時の若い人は知らないだろうな^^;