Peyek Kacang

Halloo semua, selamat sore!!!!

Hari ini saya ingin berbagi resep dengan anda: cara membuat peyek kacang yang gurih dan lezat

Makanan ringan ini terlihat sederhana tapi rasanya sangat lezat dan gurih, apabila kalau dimakan dicampur dengan nasi, lontong sayur dan lainnya pasti tambah nikmat rasanya dan menambah nafsu makan.

Pernahkah anda mencoba membuat makanan seperti ini, jika belum pernah, anda harus mencobanya, saya jamin anda akan manyukai kelezatan dan gurihnya yang anda dapatkan pada makanan ini.

Bagaimana anda ingin membuatnya, berikut adalah bahan dan cara membuatnya:

BAHAN YANG DIPERLUKAN

BAHAN UTAMA

• 200 gr tepung tapioka
• 400 gr tepung beras rose brand
• 1000 cc santan
• 2 butir telur ayam
• ½ kg kacang tanah, dibelah- belah menjadi 3 bagian
• 10 lembar daun jeruk cincang halus
• 1 kg minyak goreng

BAHAN YANG DIHALUSKAN:

• 10 butir kemiri digoreng sebentar
• 15 siung bawang putih
• 2 sdt ketumbar bubuk
• 4 sdt kencur cincang
• secukupnya garam dan penyedap rasa

CARA MEMBUATNYA :

• masukkan kedalam wadah adonan bahan kering, tambahkan santan dan telur yang telah di kocok lepas, aduk sebentar biar merata
• tuang semua bumbu halus dan beri garam lalu aduk kembali
• kemudian masukkan daun jeruk yang telah diiris tadi aduk sampai rata, kemudian sisihkan
• panaskan minyak dalam wajan yang lebar supaya biar cantik bentuk peyeknya
• tuang satu sendok sayur adonan peyeknya beri potongan kacang tanah secukupnya, tuang dipinghiran wajan dan siram pakai minyak agar adonan peyek tadi bisa terlepas dari pinggiran wajan, usahakan agar panas minyaknya stabil agar bisa cantik hasilnya
• apabila warna penyek telah mulai menguning kecoklatan dan kacangnya sudah matang itu berarti penyeknya sudah bisa di angkat, tiriskan jika sudah dingin masukkan toples.

Selesai

Campur dengan nasi saat kita menikmatinya

Resep ini saya tulis di aceh indonesia

Kamu menyukainya ikuti saya @molidiansari terima kasih banyak